Ayam Geprek. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.

About Us Spicy food lovers in Singapore rejoice! We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you! Our addictive and highly-raved Gepreks will leave you wanting for more, each time you eat them!

Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek memakai 40 bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek:

1. Ambil ■BAHAN BAHAN.
2. Gunakan 5 ekor paha ayam.
3. Siapkan secukupnya Air.
4. Siapkan Tahu secukupnya bisa di tambah dengan Tempe.
5. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
6. Ambil ●BAHAN REBUS AYAM.
7. Gunakan Air.
8. Ambil 3 sdm kaldu bubuk / penyedap.
9. Gunakan Bumbu tumbuk halus.
10. Gunakan Paha ayam.
11. Sediakan ■BAHAN HALUS.
12. Ambil 2 inci jahe.
13. Siapkan 7 siung bawang putih.
14. Gunakan ●BAHAN UNGKEP AYAM.
15. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
16. Siapkan 1 sdm jintan manis.
17. Ambil 1 sdm lada bubuk.
18. Ambil 1/2 garam.
19. Siapkan 1 sdm lada bubuk.
20. Sediakan ■BAHAN SAMBAL.
21. Gunakan 1 buah tomat.
22. Siapkan 4 siung bawang merah.
23. Siapkan 4 siung bawang putih.
24. Sediakan 5 cabe merah besar.
25. Sediakan 5 cabe merah kecil.
26. Siapkan 2 sdm terasi.
27. Siapkan Gula dan garam.
28. Gunakan ●BAHAN KREMESAAN.
29. Gunakan Sisa bumbu ungkep ayam.
30. Gunakan Sisa air rebusan ayam.
31. Siapkan 11/2 cup kecil tepung beras.
32. Siapkan 1 butir telur.
33. Siapkan ●BAHAN NASI.
34. Gunakan 3 cup beras.
35. Siapkan 1 helai daun pandan.
36. Siapkan Sisa air rebusan ayam.
37. Ambil ●PELENGKAP.
38. Siapkan timun.
39. Ambil Sayur salad.
40. Gunakan Sayur kol.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam geprek (bahasa Jawa: ꦥꦶꦠꦶꦏ꧀​ꦒꦼꦥꦿꦺꦏ꧀, translit. Pitik geprèk) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok, jadi Anda tidak akan kesulitan membuatnya. Yuk siapkan semua bahan yang dibutuhkan sebelum mulai membuatnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:

1. Pertama tumbuk halus bumbu yaitu bawang putih dan jahe tumbuk sampai halus setelah selesai kita bagi bumbu halus jadi 2 bagian yg pertama nanti untuk rebus ayam dan yg ke dua untuk ungkep ayam nya,setelah itu sisihkan.
2. Setelah itu kita masukan ayam ke dalam panci di sini kompor belum aku nyalakan ya, setelah itu baluri ayam dengan bumbu tumbuk halus yg pertama sampa8 merata lalu setelah itu masukan kaldu bubuk / penyedap rasa lalu tambahkan air sampai semua ayam terendam air dan aduk rata lalu nyalakan kompor.
3. Tutup rapat panci dan biyarkan air nya sampai mendidih lalu dan setelah mendidih kita masak ayam kira kira 15 menit, setelah 15 menit angkat ayam nya pelan pelan dan tirikan,.
4. Air sisa rebusan ayam kita simpan ya jangan di buang nanti kita gunakan untuk masak nasi dan buat kremesaan nya.
5. Selanjutnya masak nasi nya dulu selayak nya masak nasi biasa tapi kali ini aku pake sisa air rebusan ayam jadi aroma nya enak banget, pertama kita masukan beras ke dalam mejikom lalu tambahkan sisa air rebusan ayam di kira kira aja kyak msak nasi biasa lalu masukan daun pandan yg sudah di simpulkan lalu kita masak sampai matang dengan sendiri nya.
6. Selanjutnya kita ungkep ayam nya baluri ayam dengan bumbu tumbuk yg ke dua sampai merata lalu masukan kunyit bubuk, lada bubuk, jintan, garam, gula lalu aduk merata dan setelah itu diamkan dulu agar lebih meresap dan sisihkan.
7. Setelah itu kita sambal nya di sini aku potong kasar dulu semua bahan yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar & kecil, tomat, lalu setelah itu panaskan minyak dan goreng bawang merah & bawang putih sampai layu setelah layu angkat dan tiriskan.
8. Setelah itu goreng juga cabe merah besar & kecil sampai layu setelah layu angkat dan tiriskan begitu juga dengan tomat goreng sampai layu lalu angkat & tiriskan, selanjutnya kita sangrai terasi nya sampai kering lalu angkat.
9. Setelah semua bahan sambal selesai goreng & tiriskan selanjutnya masukan ke dalam blender dan blender sampai halus.
10. Setelah halus tumis sambal di sini aku pake minyak sisa goreng tadi aduk rata sambal lalu masukan gula dan garam aduk kembali,.
11. Setelah rasanya pas angkat dan pindahkan ke dlm wadah dan sambal siap di hidangkan.
12. Selanjutnya kita pindahkan ayam yg sedang di ungkep ke dalam piring, lalu masukan tahu ke dalam bumbu ungkepan ayam tadi lalu baluri tahu dengan bumbu ungkep ayam sampai merata setelah itu pindahkan juga tahu ke dalam piring beserta ayam tadi.
13. Sisa bumbu ungkep ayam jangan kita buang, kita buat kremesan dengan sisa bumbu ungkep ayam, lalu masukan tepung beras dan masukan juga telur aduk rata sampai semua tercampur.
14. Lalu tambahkan sisa air rebusan ayam dan aduk rata kembali setelah itu masukan paha ayam dan tahu ke dalam bumbu kremesan dan baluri sampai merata.
15. Selanjutnya panaskan minyak, setelah minyak panas goreng paha ayam dan tahu sampai warna berubah keemasan dan matang jangan lupa di bolak balik.
16. Setelah paha ayam & tahu berubah warna keemasan angkat dan tiriskan.
17. Selanjutnya kita buat kremesaan dengan bumbu tadi dengan cara tuangkan bumbu dengan sendok dengan posisi menuangkannya sambil memutar, lalu biyarkan sampai warna berubah keemasan lalu angkat dan tiriskan,.
18. Selanjutnya siapkan juga bahan pelengkap yaitu sayur kol, sayur salad dan timun lalu geprek juga ayam nya.
19. Selanjutnya hidangkan, ayam geprek siap di makann.

Resep Ayam Geprek Mozarella Ayam Geprek merupakan makanan umum yang mudah cocok dengan selera masyarakat. Hal ini tentu saja dapat menjadi sebuah peluang bagi Anda yang ingin memiliki usaha dibidang kuliner. Franchise Ayam Geprek Si Ibu menawarkan paket investasi yang terjangkau dan mudah dijalankan. Yuk , sudah saatnya jadi pengusaha dikota Anda. Ayam geprek sangat identik dengan rasa pedas, tetapi bila Mama membuatnya di rumah mudah saja untuk mengombinasikan rasa pedas sesuai selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :