Mie Ayam Kecap. Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah.

The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.

Lagi mencari ide resep mie ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Kecap menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Kecap:

1. Siapkan mie ayam keriting basah 1 bungkus (beli di supermarket byk).
2. Ambil 1 ikat sawi hijau.
3. Ambil Bahan ayam kecap.
4. Sediakan 500 gr ayam fillet.
5. Ambil 500 ml air.
6. Siapkan 5 sendok makan kecap manis.
7. Ambil 3 sendok makan saos tiram.
8. Ambil 1 sendok makan minyak wijen.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
11. Gunakan dihaluskan:bawang putih 5 siung, bawang merah 3 siung, kemiri 2 butir.
12. Gunakan 1 cm kunyit.
13. Gunakan garam, gula, lada, kaldu jamur.
14. Gunakan Bahan minyak.
15. Sediakan 300 gr minyak sayur.
16. Gunakan 5 siung bawang putih kating.
17. Ambil 1/2 sendok minyak wijen.
18. Siapkan 5 lembar kulit ayam.
19. Sediakan bahan kuah kaldu.
20. Ambil 3 ceker ayam.
21. Ambil 3 siung bawang putih.
22. Ambil daung bawang.
23. Gunakan garam, kaldu jamur.
24. Siapkan bakso sapi.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Boba Mangga Simpel Anti Gagal yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ini caranya membuat ayam kecap topping mie ayam ala abang jualan. Akan lebih baik memasak ayamnya hingga agak hancur karena lebih terasa sedap. Jika tidak ada dada ayam, bisa diganti dengan ceker atau daging ayam lainnya. Agar lebih gurih dan sedap, air bisa diganti dan menggunakan kaldu ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kecap:

1. Bwt ayam kecap: bawang putih, bawang merah,kemiri,kunyit dihaluskan, lalu panaskan minyak tumis bumbu halus daun salam daun jeruk sampai wangi, masukan potongan ayam fillet, masak sampai agak berubah warna, masukan air, aduk, masukan bahan lain, masak smpai meresap ayamnya.
2. Bwt minyak bawang: panaskan minyak, masukan bawang putih dan minyal wijen, masak smpai bawang putih kecoklatan, hati hati gosong apinya kecil saja.
3. Bwt bumbu kaldu: tumis bawang putih geprek, masukan air 500 ml, didihkan, masukan ceker dan baso smpai matang.
4. Rebus mie sbntr 1 menit, di mangkuk sdh di taruh 1 sendok minyak bawang, aduk bersama mie, dan letakan toping ayam kecap dan sawi rebus diatasnya.

Cara membuat mie ayam yang enak: Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh dengan minyak agak banyak sampai harum. Kemudian, tambahkan kecap manis secukupnya, lalu aduk lagi. Tambahkan juga garam dan penyedap, lalu tes rasa. Mie ayam "chicken noodle" can be served in two different variants, which are the common savoury or salty noodle (mie asin) and sweet noodle (mie manis). The sweet variant is often also called as mie yamin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :