Jangan (Sayur) kuning ayam. Lihat juga resep Ayam sayur kuning asam enak lainnya. Sayur ayam kuning atau yang biasa kita kenal adalah ayam opor. Belum sempurna rasanya lebaran tanpa makan sayur ayam kuning ini.
Ya, sayur asem yang tanpa daging kita bisa jadi lebih sedap kalau ditambahkan kuah rebusan ayam kuning.
Lihat juga resep Sayur Ayam Kuning (No Santan) enak lainnya.
Untuk itu, jangan lagi buang kuah rebusan ayam kuning.
Sedang mencari ide resep jangan (sayur) kuning ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan (sayur) kuning ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam sayur kuning asam enak lainnya. Sayur ayam kuning atau yang biasa kita kenal adalah ayam opor. Belum sempurna rasanya lebaran tanpa makan sayur ayam kuning ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan (sayur) kuning ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jangan (sayur) kuning ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan (sayur) kuning ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jangan (Sayur) kuning ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jangan (Sayur) kuning ayam:
- Gunakan 250 g ayam,potong sesuai selera.
- Ambil 500 ml santan.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Gunakan Garam.
- Ambil Minyak goreng.
- Sediakan Rempah.
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 kelingking kunyit.
- Sediakan 1 ruas kecil jahe.
- Sediakan Sejumput jintan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula merah sisir.
- Ambil Sejumput kaldu bubuk (ayam/sapi/jamur) optional.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kue kembang goyang ala bunda lely yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Soalnya, disana tersimpan banyak kaldu ayam yang sedapnya bukan main. Coba deh, manfaatkan untuk membuat masakan lain yang tak kalah nikmat. Tertarik menggunakan kuah rebusan ayam kuning untu membuat masakan lain? Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya.
Cara membuat Jangan (Sayur) kuning ayam:
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong-potong. beri air jeruk nipis. diamkan 5 menit. kemudian bilas. taburi garam. diamkan 10 menit..
- Goreng ayam setengah matang..
- Panaskan sedikit minyak. tumis bumbu halus bersama rempah hingga wangi..
- Masukkan ayam. tuangi santan dan tambahkan gula merah,kaldu bubuk aduk rata. masak hingga ayam matang. angkat.
- Sayur kuning ayam siap di hidangkan..
Bila balik jer, Nelly dah request supaya memasak masak lemak gulai ayam tapi jangan buat pedas. Boleh juga ganti dengan cili kering kisar tapi sebab saya suka kuah yang berwarna kuning, jadi cili api lebih sesuai. Memasak ni ikut kreativiti masing masing. Masakan khas Nusantara yang satu ini sudah paling klasik. Tak hanya populer di Tanah Sunda, perpaduan ayam goreng ungkep bumbu kuning dengan sayur asem yang segar disukai juga oleh orang Betawi, Jawa, hingga Aceh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jangan (Sayur) kuning ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :