Ayam Suwir Kemangi.

Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Kemangi menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Kemangi:

1. Siapkan 500 gr Dada ayam.
2. Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
3. Siapkan 1 batang Sereh.
4. Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa.
5. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
6. Sediakan 1 sdm gula merah.
7. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk/kaldu jamur.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Gunakan 4 siung Bawang putih.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Sediakan 2 buah Cabe merah besar buang bijinya.
14. Ambil 2 buah Cabe merah keriting.
15. Sediakan 2 buah Cabe rawit (optional).
16. Siapkan 1 ruas kunyit (saya pakai kunyit bubuk 1 sdt).
17. Sediakan Sedikit terasi.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sambal iris yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Suwir Kemangi:

1. Didihkan air. Rebus dada ayam sampai matang. Lalu suwir-suwir.
2. Rendam asam Jawa dengan air hangat.
3. Cuci bersih daun kemangi yang sudah dipetikin daunnya saja. Haluskan bumbu halus. Geprek sereh, cuci daun jeruk dan sisir gula merah..
4. Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus dan masukkan sereh dan daun jeruk. Saat bumbu halus sudah matang, tambahkan gula merah, garam, lada, kaldu ayam bubuk dan 2 sendok makan air asam Jawa. Aduk sampai rata..
5. Lalu masukkan ayam suwir dan aduk-aduk sampai tercampur rata. Lalu tes rasa, kalau kurang asin bisa ditambah garam sesuai selera..
6. Saat mau diangkat, tambahkan daun kemangi dan aduk hingga rata. Lalu sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :