Ayam rica rica khas manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik.
Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah.
Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.
Lagi mencari ide resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica khas manado memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica rica khas manado:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 3 L daun salam.
- Ambil 5 L daun jeruk (buang tulang daunnya iris tipis).
- Siapkan 2 btng sereh.
- Sediakan 1 btng daun bawang (iris).
- Ambil 1 ikat daun kemangi.
- Ambil 1 L daun pandan.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 biji kemiri.
- Sediakan sedikit Lengkus.
- Siapkan sedikit Jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 15 biji cabe merah kriting.
- Gunakan 10 biji cabe rawit.
- Sediakan Tambahan:.
- Sediakan Penyedap, garam, gula putih,.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam suwir rica rica yang Lezat Tips Anti Gagal
Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.
Cara menyiapkan Ayam rica rica khas manado:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih penyedap,kunyit bubuk, terus jeruk limau biar ga bau amis diam kan 10 menit lalu goreng sedikit kecoklatan..
- Blender bumbu halus tambahkan minyak sedikit, (di blendernya jangan terlalu halus biar ada serat2 nya).
- Tumis bumbu halus sampe matang masukan sereh, daun salam, lalu kasih air 1 gelas sampe mendidih masukan daun jeruk dan daun pandan..
- Taburkan garam, penyedap, dan gula tes koreksi. Kalo sudah pas masukan ayam sampe airnya surut..
- Terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi..
- Angkat, sajikan.
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Ayam Rica-rica menjadi satu di antara menu lezat khas Manado yang diminati dari banyak kalangan dan cukup dikenal di berbagai daerah. Baca Juga: Resep Kudapan Renyah, Tempe Mendoan Isi Keju Bumbunya meresap hingga daging bikin tiap gigitan jadi berarti, Ayam Rica-rica khas Manado ini jadi menu yang sayang kalau dilewatkan moms.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :