Ayam goreng balado. Untuk membuat Ayam goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut: Sediakan of Dada ayam filet. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?

If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you. Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.

Lagi mencari ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Untuk membuat Ayam goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut: Sediakan of Dada ayam filet. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng balado menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng balado:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam boiler.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil Bumbu ayam:.
4. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
5. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan Sejumput garam.
8. Sediakan Bumbu balado:.
9. Gunakan 3 buah bawang merah iris.
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
11. Gunakan secukupnya Garam, gula merah dan kaldu jamur.
12. Siapkan 1/2 buah tomat iris.
13. Siapkan 3 sdm bumbu dasar merah (lihat resep).
14. Siapkan 2 buah kemiri sangrai uleg halus.
15. Siapkan Minyak goreng.
16. Siapkan 100 ml air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Chicken yakiniku yang Lezat Tips Anti Gagal

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi. Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur.

Cara menyiapkan Ayam goreng balado:

1. Cuci bersih ayam dan lumuri air jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit. Lalu marinasi dgn bumbu kurang lebih 15 menit lalu goreng ayam sampai agak sedikit kecokalatan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng bekas mengoreng ayam secukupnya lalu tumis bawang merah sampai layu lalu masukkan bumbu dasar merah, tomat, kemiri dan daun jeruk tumis sampai harum dan matang tambahkan air garam gula dan kaldu jamur masak sampai air menyusut.
3. Masukkan ayam dan aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan bersama nasi putih hangat.
   
4. Selamat mencoba 😘.

Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :