Ayam Palekko Khas Bugis. Siapa yang tak kenal dengan ayam palekko khas suku Bugis? Enaknya tak terkalahkan jika dicampurkan dengan nasi hangat. Makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat apa lagi bagi yang berbisnis online sudah banyak menggunakan menu ini pada jualan mereka.
Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah.
Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko.
Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya.
Lagi mencari inspirasi resep ayam palekko khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko khas bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko khas bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam palekko khas bugis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Siapa yang tak kenal dengan ayam palekko khas suku Bugis? Enaknya tak terkalahkan jika dicampurkan dengan nasi hangat. Makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat apa lagi bagi yang berbisnis online sudah banyak menggunakan menu ini pada jualan mereka.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam palekko khas bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Palekko Khas Bugis menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Palekko Khas Bugis:
- Sediakan 300 gram daging ayam, potong kecil.
- Gunakan 3 Cabe rawit, boleh dihaluskan.
- Sediakan 2 helai Daun Salam.
- Sediakan Secukupnya air asam, untuk rendam ayam.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil Secukupnya garam & kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 1 btg serai.
- Ambil 2 cm kunyit.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam kecap simple untuk pemula yg diet yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resep Ayam Palekko Gurih nan Nikmat. Siapa yang tak gemar ayam palekko? Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah. Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Palekko Khas Bugis:
- Cuci bersih ayam, potong2 kecil, rendam dengan air asam, garam dan merica, diamkan sekitar 10 menitan.
- Untuk bumbu halus blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit dan serai (saya ambil bagian batang putih untuk di blender, bagian atas di geprek) saya sarankan untuk blender menggunakan minyak goreng supaya rasa bumbunya lebih nikmat.....
- Panaskan minyak goreng kira2 2 sendok makan, tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk serta bagian atas serai yg di geprek, biarkan hingga aroma bumbunya tercium.....
- Setelah tumisan agak kering masukkan ayam beserta air perendamnya beri garam dan penyedap, tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga airnya kembali menyusut dan ayamnya matang sempurna, koreksi rasa lalu hidangkan..... selamat mencoba bunda2 sayang....😊😊😊😊😊.
Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Lihat juga resep Ayam Palekko (khas Bugis) enak lainnya. Ayam Palekko Khas Bugis daging ayam, potong kecil • air asam, untuk rendam ayam • lengkuas • Cabe rawit, boleh dihaluskan • Daun Salam • merica bubuk • garam & kaldu bubuk • gula Nasu Likku dan Nasu Palekko Masakan Khas Bugis Suku Bugis adalah salah satu suku yang ada di Sulawesi Selatan. Walau masih kalah populer dengan suku Makassar jika disebut di luar pulau Sulawesi, tetapi populasi masyarakat Bugis terbilang seimbang dengan masyarakat suku Makassar. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam palekko khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :