Wajik Ketan gula merah. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis gurih, membuatmu harus coba wajik ketan gula merah ini.
Resep wajik ketan sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia dari jaman dahulu, bahan utama makanan ini adalah beras ketan.
Biasanya masyarakat Jawa membuat wajik dengan cara mengukus beras ketan, gula merah, santan hingga lembut dan berminyak.
Sedang mencari inspirasi resep wajik ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wajik ketan gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wajik Ketan gula merah menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wajik Ketan gula merah:
- Ambil 500 gr beras ketan.
- Siapkan 300 gr gula merah.
- Ambil 50 gr gula pasir.
- Ambil 600 ml santan.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 2 ruas Jahe, parut.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Putri salju almond yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Wajik ketan memilik beragam variasi mulai dari warna hijau, merah mudah hingga cokelat. Wajik Ketan Gula Merah by Diana Then. #ResepLangsungenak. Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak. Resep Wajik Ketan Gula Merah yang Gurih dan Kenyal.
Cara membuat Wajik Ketan gula merah:
- Rendam ketan semalaman lalu kukus selama 15 menit. Angkat.
- Masak gula merah, gula pasir, santan, parutan Jahe dan daun pandan hingga mendidih..
- Masukkan ketan aduk aduk hingga rata dan terasa berat. Aku aduk sekitar 30 menitan. Sampai benar2 matang..
- Siapkan wadah, alasi daun pisang lalu masukkan wajik. Tunggu hingga dingin baru potong2 sajikan...
Resep wajik ketan biasanya dicari oleh mereka yang gemar akan makanan tradisional khas Jawa. Makanan ini biasanya bisa kita temui pada acara-acara perayaan keluarga misalnya pada momen hajatan ataupun syukuran. Para orang tua seperti ibu, bibi ataupun nenek kita umumnya akan memasak resep. seperti gula merah untuk warna coklat, pandan dan daun suji untuk warna hijau, dan bunga telang untuk warna biru keunguan. Rebus air dengan gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Resep wajik ketan gula merah legit bisa di buat macam macam sehingga tampilannya lebih menarik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wajik Ketan gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :