Gulai Ikan Kakap / Ikan Karang. Resep Gulai Ikan Kakap / Ikan Karang. Untungnya ada cookpad, langsung deh cussss cari. Featuring tender snapper fillets grilled to perfection and swimming in a sea of creamy sauce made of coconut milk, tomatoes and curry spices, the Gulai Ikan Karang is going to be your new favorite weeknight meal!

Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Gulai Kepala Ikan Karang berbahan dasar ikan yang biasanya hidup di sekitar karang seperti ikan kerapu, ikan kerang dan ikan kakap. Ikan - ikan ini diambil langsung dari Tempat Pelelangan Ikan Bungus, jadi ikan yang digunakan di rumah makan ini terjamin kesegarannya.

Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan kakap / ikan karang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap / ikan karang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap / ikan karang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan kakap / ikan karang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep Gulai Ikan Kakap / Ikan Karang. Untungnya ada cookpad, langsung deh cussss cari. Featuring tender snapper fillets grilled to perfection and swimming in a sea of creamy sauce made of coconut milk, tomatoes and curry spices, the Gulai Ikan Karang is going to be your new favorite weeknight meal!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan kakap / ikan karang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Kakap / Ikan Karang memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ikan Kakap / Ikan Karang:

1. Gunakan 1 kg Ikan Kakap (Potong sesuai selera).
2. Siapkan 1 Buah Jeruk nipis (untuk menghilangkan amis pada ikan).
3. Siapkan 1 Bungkus Santan Instan (Kara).
4. Gunakan 2 Genggam Daun Kemangi.
5. Siapkan 2 Batang Serai.
6. Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk.
7. Ambil 1 Lembar Daun Salam.
8. Siapkan 2 Potong Lengkuas.
9. Gunakan 4 Mata Asam Jawa.
10. Siapkan Secukupnya Gula.
11. Gunakan Secukupnya Garam.
12. Gunakan Secukupnya Penyedap rasa (optional).
13. Gunakan Bumbu Halus :.
14. Sediakan 100 Gr Cabai Merah Besar.
15. Ambil 100 Gr Bawang Merah.
16. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
17. Gunakan 3 Ruas Jahe.
18. Ambil 3 Ruas Kunyit.
19. Siapkan 100 Gr Cabai Rawit (sesuai selera).
20. Siapkan Bumbu Potong :.
21. Gunakan 4 Siung Bawang Merah.
22. Gunakan 3 Siung Bawang Putih.
23. Sediakan 7 Buah Cabai Rawit.
24. Sediakan 2 Buah Tomat Merah.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem Jakarta yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kepala ikan disajikan dengan kuah gulai yang melumurinya. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Ada dua jenis gulai ikan karang yang dijual, yang berkuah kuning dan berkuah merah. Tapi jangan tertipu, keduanya sama-sama pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Kakap / Ikan Karang:

1. Bersihkan ikan. Potong2 sesuai selera. Marinasi sebentar dg jeruk nipis/lemon untuk mengurangi amis. Cuci bersih kembali dengan air mengalir. - Setelah itu, goreng ikan dalam minyak panas hingga ikan matang dan kulit sedikit berwarna kecoklatan..
2. Potong-potong bahan bumbu potong seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, dan kemangi. Sisihkan bahan..
3. Haluskan bahan-bahan bumbu halus..
4. Tumis bumbu halus, dengan minyak goreng. Tumis hingga bumbu harum. Setelah itu, masukkan bahan bumbu yang telah dipotong, daun jeruk, dan daun salam ke dalam tumisan bumbu. Tumis kembali bumbu hingga harum, dan bau langu pada bumbu hilang..
5. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan air dan santan instan. Aduk rata air santan bersama bumbu. Tambahkan air asam, garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa hingga mencapai rasa yang diinginkan. - Lalu masukkan ikan yang telah digoreng, ukep hingga air santan mendidih dan mengental..
6. Masukkan daun kemangi kedalam gulai ikan, tunggu hingga daun kemangi layu. Angkat dan sajikan Gulai Ikan Kepala Kakap dengan nasi panas..

Nama Ikan Laut Karang - Ikan Indikator Ikan - ikan yang sebagai parameter bagus tidaknya ekosistem terumbu karang. Sebagai ikan penentu untuk terumbu karang karena ikan ini erat hubunganya dengan kesuburan terumbu karang yaitu ikan dari: Famili Chaetodontidae (kepe-kepe. Setelah ikan matang, tambahkan santan kental. aduk hingga rata dan mendidih. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi. Bagaimana, tidak terlalu sulitkan resep gulai ikan kakap ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan kakap / ikan karang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :