Ayam Bakar khas Padang. Lihat juga resep Ayam bakar Padang (with oven) enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Ayam bakar khas rumah makan Padang ini pedas gurih rasanya.
Makin istimewa karena aroma bakaran dan bumbu yang meresap sempurna.
Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar khas padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam bakar Padang (with oven) enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar khas Padang memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar khas Padang:
- Ambil 1 kg ayam.
- Siapkan 1/2 kelapa untuk santan.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya garam + kaldu bubuk + gula pasir.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 12 cabai keriting.
- Sediakan 1 sdt kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Seruas jahe.
- Siapkan Seruas lengkuas.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis Daging ala Beef Bowl Yoshinoya dan acar ala Hokben yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Berikut resep ayam bakar padang selengkapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar khas Padang:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan santan..
- Masukkan daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya..
- Icip rasa, kemudian masukkan ayam hingga semua tenggelam..
- Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap kemudian matikan kompor..
- Panaskan bakaran, taruh satu persatu ayam sambil diolesi kecap..
- Balik dan olesi kecap lagi hingga warna ayam bakar sempurna..
- Sajikan bersama sambal kesukaan anda..
Resep Membuat Ayam Bakar khas Padang. Resep Membuat Ayam Bakar khas Padang. Untuk membuat hidangan yang dapat menggugah selera, kemudian siapkan ayam bakar untuk kita olah. Aromanya yang wangi ketika dimasak akan menjadikan selera makan bertambah. Kota di bumi melayu ini bisa dikatakan sbg kota dari berbagai suku perantauan, kuliner khas berbagai daerah ada, yg dominan adalah masakan khas sumbar, bertebaran rumah makan khas minang seperti rumah makan nasi padang, nasi kapau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :