Soto Ayam Bening Segar. Resep dan Cara Masak Soto Ayam Bening yang Enak dan Segar. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.
Resep Soto Ayam Bening yang Segar dan Bikin Hangat.
Makan yang hangat-hangat dan segar-segar saat lagi cuaca yang kadang hujan kadang enggak seperti sekarang ini memang nikmat.
Beruntunglah Sweet Couple yang tinggal di Indonesia karena ada banyak hidangan yang hangat seperti Wedang Jahe dan Wedang Uwuh.
Sedang mencari ide resep soto ayam bening segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening segar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep dan Cara Masak Soto Ayam Bening yang Enak dan Segar. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Segar menggunakan 28 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Segar:
- Siapkan 1/2 dada ayam.
- Sediakan Secukupnya air utk merebus ayam.
- Ambil 1,5 liter air utk kuah soto.
- Sediakan 2 buah daun bawang pre, iris2.
- Ambil secukupnya Daun seledri, cincang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh digeprak.
- Sediakan 1 ruas laos, digeprak.
- Siapkan Garam secukupnya sesuai selera.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan 1,5 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 4 butir kemiri, disangrai dulu.
- Ambil 4 butir bawang putih.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt merica butir.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1,5 ruas kunyit tua, bakar dulu.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan Pelengkap :.
- Ambil 1 bgks suun, rendam air panas sampai layu, tiriskan.
- Siapkan 4 lembar daun kol, iris2, rebus sebentar, tiriskan.
- Sediakan Tauge secukupnya, blansing.
- Sediakan 2 tomat, iris bagi 8 tiap buahnya.
- Siapkan 2 butir telur rebus, potong jd 8 per butirnya.
- Ambil secukupnya Bawang goreng.
- Ambil Krupuk/kripik kentang.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam bakar padang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tapi kalo cuma wedang tentu gak kenyang. Untuk mendapatkan soto ayam bening dengan kaldu ayam yang bening dengan sedikit minyak, gunakan ayam kampung muda yang gemuk.. Resep soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja. Terutama untuk hidangan segar di rumah saat kumpul keluarga.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Segar:
- Potong dada ayam menjadi 4 bagian, cuci bersih, kemudian lumuri dgn perasan jeruk nipis & garam, remas2 ayam, diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih.
- Didihkan air di panci, setelah mendidih, masukkan ayam, rebus sebentar, kemudian buang airnya.
- Ganti air yg baru, kemudian rebus kembali ayamnya bersama daun2an, sereh.
- Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus sampai harum & matang supaya tdk bau langu.
- Setelah harum, masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan ayam & daun2an, aduk rata.
- Beri garam, gula, kaldu jamur sesuai selera.
- Ambil daging ayam dgn garpu kemudian iris2 tipis, letakkan di piring saji, terpisah dg kuah soto.
- Masukkan irisan daun bawang pre & seledri.
- Tes rasa, angkat kuah soto dr kompor.
- Iris tipis2 kentang, cuci bersih, rendam di air garam, goreng irisan kentang jd kripik kentang pelengkap soto...
- Hidangkan soto dengan nasi/lontong.
Anda bisa membuat resep soto ayam bening di rumah dengan mudah dan cepat. Ingin tahu resep soto ayam bening yang lezat dan enak? Resep Soto Ayam Bening Segar ala Rumahan. Untuk membuat soto ayam rumahan, bahan yang dibutuhkan bisa Bunda temukan di pasar terdekat. Sahabat lasak, kali ini saya mau berbagi cerita tentang soto yang kami buat beberapa waktu lalu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :