Ayam palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.
Makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat apa lagi bagi yang berbisnis online sudah banyak menggunakan menu ini pada jualan mereka.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Anda sedang mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam palekko memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam palekko:
- Ambil 1 kg ayam.
- Ambil 5 siung bawah putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Sediakan 2 buah serei.
- Ambil Asam jawa.
- Gunakan 1 sendok teh Kunyit.
- Gunakan Minyak secukup nya.
- Siapkan 1 bungkus Masako.
- Ambil secukupnya Merica.
- Gunakan Air secukup nya.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam kremes yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna.
Langkah-langkah membuat Ayam palekko:
- Potong kecil-kecil ayam atau sesuai selera.
- Cuci bersih lalu beri perasan air asam jawa rendam selama 10 menit kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang putih,bawang merah,merica,serei,dan cabe rawit.
- Tumis bumbu halus dan kunyit lalu masukan ayam.
- Beri air lalu masak sampai air menyusut dan ayam masak.
- Masukan masako.
- Cek rasa dan ayam siap dihidangkan.
Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya. Jadi boleh lagi masak-masak lauk kegemaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :