Ungkepan Ayam Bakar Kecap. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Resep ayam bakar kecap untuk menemani hari minggu bersama keluarga. Hari Minggu enaknya dirayakan di rumah bersama dengan keluarga.

Ayam bakar adalah menu yang cukup mudah didapat. Mulai dari restoran hingga warung kaki lima pun menjajakannya. Variasi ayam bakar juga ada banyak sekali.

Anda sedang mencari ide resep ungkepan ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkepan ayam bakar kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Resep ayam bakar kecap untuk menemani hari minggu bersama keluarga. Hari Minggu enaknya dirayakan di rumah bersama dengan keluarga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkepan ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ungkepan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ungkepan ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ungkepan Ayam Bakar Kecap memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ungkepan Ayam Bakar Kecap:

1. Gunakan 10 potong ayam negeri.
2. Gunakan 2 batang sereh, geprek.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk, iris tipis.
5. Ambil 1 bks santan instan kara.
6. Sediakan 500-600 ml air.
7. Gunakan 3 sdm gula aren/merah,sisir.
8. Gunakan 8 sdm kecap manis.
9. Gunakan 1/2 sdt garam(sesuai selera).
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur(optional).
11. Gunakan Bahan bumbu halus:.
12. Siapkan 10 butir bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 5 butir kemiri.
15. Ambil 2 ruas jahe.
16. Ambil 2 ruas lengkuas.
17. Ambil 1/2 sdt jinten.
18. Siapkan 1 sdt merica butir.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam geprek yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Namun yang paling identik adalah ayam bakar dengan bumbu kecap. Sajian ini juga tidak sulit untuk dibuat di dapur anda sendiri, lho. Cara Memasak Ayam Bakar Kecap: Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak. Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ungkepan Ayam Bakar Kecap:

1. Cuci bersih ayam dg air matang, tiriskan. Lumuri air jeruk nipis/lemon, biarkan 1 jam. Bilas dg air matang lagi, tiriskan..
2. Panggang ayam dg teflon sebentar saja utk meluruhkan lemak2 hormon yg tersisa. Angkat, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2. Beri air, santan instan, gula aren, kecap, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata, masak hingga ayam empuk dan air menyusut..
4. Setelah ayam empuk, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata. Masak sebentar agar meresap. Matikan kompor. Ayam siap utk di panggang atau bisa di simpan dalam wadah dan di masukkan ke dalam kulkas utk stok makanan buka puasa atau sahur..

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam dalam wadah mangkok. Masukkan bahan-bahan bumbu halus dalam cobek ataupun blender. Haluskan semua bahan hingga benar-benar lembut. Tumis bahan halus bersama daun jeruk, daun salam,serai hingga harum.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ungkepan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :