Soto ayam ala Mbu yuli. Resep Soto ayam ala Mbu yuli. Yo wis langsung ke pasar beli bahan bahan. Kebetulan setiap ada acara saya juga sering buat soto ayam ini karena semua anggota.

Lihat juga resep Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo enak lainnya. Resep Mie Nyemek ala Mbu Yuli. Lihat juga resep Soto Kulit Ayam enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ala mbu yuli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala mbu yuli yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto ayam ala Mbu yuli. Yo wis langsung ke pasar beli bahan bahan. Kebetulan setiap ada acara saya juga sering buat soto ayam ini karena semua anggota.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala mbu yuli, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ala mbu yuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam ala mbu yuli yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam ala Mbu yuli menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam ala Mbu yuli:

1. Ambil 1 kg +1/4kg daging ayam.
2. Ambil 3 lembar daun salam.
3. Ambil Bahan pelengkap :.
4. Ambil Ketupat (udah bikin kemarin).
5. Gunakan 1 buah bihun jagung.
6. Ambil 1/2 kg kerupuk soto.
7. Siapkan 1/4 kg kacang tanah.
8. Siapkan 1 ons bawang merah (untuk bawang goreng).
9. Ambil 1 ons daun bawang + seledri.
10. Ambil 1 ons kecambah ijo.
11. Gunakan 1/4 buah kubis.
12. Siapkan Kecap manis bango.
13. Sediakan Bumbu halus kuah soto :.
14. Siapkan 5 butir bawang merah.
15. Sediakan 3 butir bawang putih.
16. Ambil 4 butir kemiri.
17. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
18. Ambil 10 butir merica/ pakai ladaku.
19. Gunakan Garam.
20. Ambil Gula merah.
21. Sediakan Royco ayam.
22. Siapkan 1 batang Sereh.
23. Sediakan Bahan sambal :.
24. Gunakan 10 buah cabe rawit.
25. Gunakan 1/2 ons cabe merah gede.
26. Gunakan 1 buah bawang putih.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Fettucini Carbonara yang Sempurna Tips Anti Gagal

Termasuk resep soto daging ala Ibu saya yang selalu menjadi andalan saat Lebaran. R asanya memang mantap tapi bumbunya pun alamak banyaknya. Jadi ketika weekend ini demam makan soto tiba, saya pun sibuk mencari resep soto termudah di koleksi buku resep dalam le mari buku. Soto ayam Lamongan yang simp le ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba.

Langkah-langkah membuat Soto ayam ala Mbu yuli:

1. Siapkan bahan bahan dan bumbu halus, untuk ayam (yang 1kg, yang 1/4kg ngga usah diungkep karena buat bikin kuah sotonya) cuci bersih lalu di ungkep dengan ditambah 3 lembar daun salam (saja selama 5 menit saja)..
2. Selama nunggu ayam diungkep kita buat bawang goreng dulu, dari 1 ons bawang merah kita bersihkan dan diiris tipis lalu sebelum digoreng taburi sedikit tepung beras goreng dengan api kecil. Selanjutnya kita goreng kerupuk soto nya. Sisihkan..
3. Setelah kerupuk sotonya selesai digoreng lalu dilanjut kita goreng kacang tanah yang sebelumnya sudah dicuci dahulu lalu dihaluskan (saya pakai blender), tapi jangan terlalu lembut. Sisihkan..
4. Selanjutnya kita goreng ayam yang sudah diungkep tadi. Sisihkan dan kalau sudah tidak panas disuwir suwir. Selanjutnya kita didihkan air dan masak bihun selama 3 menit lalu tiriskan dan siram dengan air matang dingin (suhu ruang bukan air kulkas) supaya tidak nempel satu sama lain..
5. Untuk kecambah ijo kita bersihkan dan siram dengan air panas, tiriskan. untuk kubis dicuci perlembar dan iris tipis saja. Untuk daun bawang diiris tipis (untuk pelengkap, kalau yang untuk ditambakan di kuah soto irisan nya agak gede). Untuk bahan sambal kita rebus bahan sampai matang lalu diblender dan beri sedikit air panas/kuah soto nanti untuk penyajiannya..
6. Untuk selanjutnya kita buat kuah soto nya. Kita siapkan panci, tambahkan 2-3 gayung air, didihkan. Selagi menunggu air mendidih kita goreng bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah airnya mendidih masukkan ayam (1/4kg) & bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan sereh (digeprek), garam, gula merah, royco ayam. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas masukkan irisan daun bawang seledri. Matikan api..
7. Untuk penyajian, siapkan mangkok beri potongan ketupat lalu diatasnya beri bihun, 1 sdm irisan kubis, 1 sdm kecambah ijo, 1 sdm kacang tanah yang sudah dihaluskan, 1 genggam kerupuk soto yang sudah dihaluskan, suwiran ayam sesuai selera, irisan daun bawang + bawang goreng lalu siram dengan kuah soto yang mendidih. Tambahkan kecap manis dan sambal 😋. Siap disajikan..

Soto Koya yang kurang kuahnya pas difoto, padahal banyak di panci, gara-gara keburu buka puasa. Alhamdulillah jadi deh Soto Koya modifikasi andalan saya. Tapi saya bikin Soto Koya ini, biasanya kalau mau ada tamu. Jadi seperti masak besar, padahal biasa aja, soto doang. Ayam kampung yang memiliki cita rasa gurih memang tidak memerlukan bumbu yang neko-neko untuk menjadikannya masakan lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ala mbu yuli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :