19. Wajik Ketan Si Butet. Ayam Goreng Sambel Sereh si Butet. Sejujurnya saya bingung menamakan resep #olahanbutet ini apa. Sekilas seperti ayam goreng sambal, tapi saya pakai rempah rempah seger.

ID - Lagi pengin makanan yang manis-manis, kayaknya boleh nih coba bikin wajik ketan pandan yang legit, wangi dan manisnya pas. Begini Cara Wajit Cililin yang Lembut Legit Diproduksi. Bandung Barat - Kecamatan Cililin dikenal sebagai sentra pembuatan wajit di Kabupaten Bandung Barat (KBB).

Sedang mencari inspirasi resep 19. wajik ketan si butet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 19. wajik ketan si butet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 19. wajik ketan si butet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 19. wajik ketan si butet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Sambel Sereh si Butet. Sejujurnya saya bingung menamakan resep #olahanbutet ini apa. Sekilas seperti ayam goreng sambal, tapi saya pakai rempah rempah seger.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 19. wajik ketan si butet sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 19. Wajik Ketan Si Butet memakai 6 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 19. Wajik Ketan Si Butet:

1. Sediakan 500 gram Pulut (Cuci dan rendam 2 Jam).
2. Gunakan 250 Gr gula Aren (Bisa dikurangi kalau g suka manis).
3. Siapkan 2 sdm gula pasir.
4. Gunakan 4 lembar daun pandan.
5. Sediakan 600 ml santan kental (lebih kurang).
6. Siapkan 1 sdt garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem Kuah Pindang yang Enak Tips Anti Gagal

Jadah dibuat dari beras ketan yang dimasak hingga matang, lali ditumbuk halus. Selanjutnya ada wajik dengan rasa manisnya. Terbuat dari beras ketan, santan, dan gula merah, sehingga warnanya jadi cokelat mengilap. Memiliki perpaduan rasa manis legit serta gurih, wajik kletik sangat lezat untuk dinikmati di setiap momen acara.

Langkah-langkah menyiapkan 19. Wajik Ketan Si Butet:

1. Siapin bahannya ya.. Kukus ketan di dandang..15 menit ya bun....
2. Sembaru tunggu ketan setengah matang, Masak 500 ml santan di penggorengan terpisah. Aduk aduk jangan sampai pecah. Aduk sampai mendidih dan Matikan kompor..
3. Kalau udah 15 menit berlalu,ketan yang setengah matang tadi angkat dan pindahkan ke wadah lain. Masukan sekitar 200 ml s.d 300 ml santan yang di masak tadi (kira kira ya Bunda). Masukan perlahan sambil di aduk yah...
4. Lalu.., didihkan air di dandang kukusan ketan tadi. Setelah mendidih, masukan kembali ketan yang sudah dicampur santan ke dalam dandang.. Kuku ketan selama 20 menit.(timer y Bunda).
5. Pada penggorengan santan sisanya tadi, tambahkan kira kira 100 ml lagi santan kental. Aduk aduk jangan sampai pecah..
6. Masukan gula pasir, garam. Aduk perlahan hingga mendidih.. Masukan gula Aren yang diiris kasar. Aduk lagi sampai gula Aren halus...
7. Setelah halus, masukan daun pandan. Aduk merata. Sampai santan bercampur sempurna dan sedikit lengket dan mendidih.. (sampai kayak karamel y)..
8. Sambil di aduk santan nya y bun.. lihat timer kukusan ketan. Setelah 20 menit Matikan kompor..
9. Pastikan santan dan gula Aren sudah seperti karamel lalu masukan ketan tadi perlahan lahan. Nb. Saya g bisa sendiri Bun.. Minta bantuan PakSu atau siapa aja yang sukarela.. hehehe.
10. Pastikan semua ketan tercampur sempurna dengan gulanya.. angkat dan pindahkan ke wadah yang ada(jangan lupa daun pandannya di Buang y). Ratakan dengan spatula(jangan spatula cabe kalau bisa). Tunggu sekitar 6 jam sampai benar benar menyatu.. tapi kalau buatnya malam hari besok pagi udah bisa di makan koq..
11. Nb. Mau langsung dicemilin hangat juga boleh bund... hahhaha.. tapi tunggu adem kali yak... jadii kan.. oia Bunda., kalau soal warna tergantung pemilihan Gula Aren nya ya Bunda. Pilih yang agak gelap (resiko juga harus disaring karena pasti agak kotor gula arenya) selamat mencoba bunda...

Teksturnya yang empuk dengan dominasi parutan kelapa membuatnya bisa dinikmati berbagai kalangan mulai dari anak-anak, orang dewasa hingga orang tua berusia lanjut. beras Ketan manis wajik Yogyakarta. Ntah di Jawa sana sebutannya atau nama aslinya apa. Ya maklum, dari mulai saya dan generasi jauh sebelum saya adalah orang Jawa asli yang udah bebuyutan tinggal di Sumatera Utara. Udah banyak terkontaminasi sama budaya lokal Sumatera Utara. Saya suku Jawa, tapi jangan coba coba tanya Jawa… Jajanan khas nusantara dikenal sangat beragam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 19. wajik ketan si butet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :