Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. Gunakan 1 1/2 ekor Ayam.
2. Gunakan 200 mL Santan (re: Kara).
3. Sediakan 200 mL Air.
4. Gunakan 2 buah Jeruk Nipis.
5. Siapkan 3 ruas Lengkuas.
6. Siapkan 6 lembar Daun Salam.
7. Ambil 7 lembar Daun Jeruk.
8. Sediakan 5 batang Sereh.
9. Siapkan Secukupnya Garam.
10. Sediakan Secukupnya Kaldu Sapi.
11. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis).
12. Sediakan Bumbu Halus.
13. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
14. Sediakan 20 siung Bawang Merah.
15. Gunakan 3 ruas Kunyit.
16. Ambil 7 butir Kemiri.
17. Siapkan 3 ruas Jahe.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Pastel Isi Bihun yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. Bersihkan ayam, cuci hingga bersih kemudian marinasi dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis pada ayam. Diamkan 10 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan jahe. Sedangkan sereh dan lengkuas cukup digeprek saja..
3. Panaskan secukupnya minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang (kuning kecoklatan). Setelah itu, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas..
4. Setelah bumbu matang secara keseluruhan, masukan 200 mL santan, aduk sampai bumbu-santan menyatu. Supaya tidak terlalu kental, tambahkan air secara bertahap, kemudian aduk hingga merata. Jika dirasa masih terlalu kental, tambahkan airnya kembali. Tambahkan secukupnya garam dan kaldu sapi. Setelah rasa sudah ok, tunggu hingga mendidih..
5. Setelah mendidih masukan ayam kedalam rebusan bumbu. Rebus hingga airnya menyusut..
6. Ayam sudah siap untuk digoreng dan disajikan kapanpun. Jangan lupa untuk simpan di freezer supaya tetap awet. Selamat mencoba!.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :