Wajik Gula Merah. Resep Wajik gula merah (wajik goletak). Semenjak dapat kiriman kue wajik gula merah dari sodara Saya, langsung jatuh hati dengan rasanya, Saya memang pecinta makanan manis dan gurih, jadi pas mencicipi pertama kali langsung ketagian. Akhirnya belajar buat sendiri, perdana membuat wajik gula.
Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut.
Lagi mencari inspirasi resep wajik gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wajik gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Wajik gula merah (wajik goletak). Semenjak dapat kiriman kue wajik gula merah dari sodara Saya, langsung jatuh hati dengan rasanya, Saya memang pecinta makanan manis dan gurih, jadi pas mencicipi pertama kali langsung ketagian. Akhirnya belajar buat sendiri, perdana membuat wajik gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wajik gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Wajik Gula Merah menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wajik Gula Merah:
- Gunakan 1/2 kg beras ketan putih.
- Ambil 4 buah gula merah.
- Siapkan 5 sndok teh gula pasir.
- Ambil 200 cc santan tua.
- Ambil 200 cc air panas 4 lmbar daun pandan.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 271. Ayam Saus Telur Asin dengan Daun Kari (Salted Egg Chicken) #ComboAnjangsana_RecookMimi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak. Wajik Ketan Gula Merah by Diana Then. #ResepLangsungenak.
Cara menyiapkan Wajik Gula Merah:
- Cuci beras ketan rendam slm 3 jam tiriskan.
- Kukus slm 20 menit.
- Masak santan,gula pasir,gula merah,tmbah sdkit garam aduk smpai gula larut lalu d saring.
- Masak ketan d air panas smpe air mengering lalu d angkat.
- Masak ketan dan air gula merah td aduk sampe air mengering angkat.
- Kukus lagi selama 15 menit angkat.
Rebus air dengan gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Tampilanya yang berwarna kuning kecoklatan ini membuat kita ingin sekali memakan-nya karena sudah rindu gak pernah makan kue wajik. Wajik ketan gula merah siap disajikan. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis gurih, membuatmu harus coba wajik ketan gula merah ini. Tentu saja jajanan ini sangat bisa kamu sajikan untuk teman ngemil di rumah maupun menjamu tamu, dijamin kenikmatannya bikin nagih!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :