Ayam Rica-Rica Berkuah. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ayam Rica Kemangi Kuah Kuning enak lainnya. Seperti resep masakan ayam yang lain resep ayam rica rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli indonesia seperti batang sereh cabai rawit jahe dan yang lainnya.

Anda bisa mengolahnya dengan bumbu balado, semur, maupun diolah menjadi hidangan berkuah. Sajian rica-rica ini mempunyai rasa gurih dan aroma sedap yang sangat pas dikonsumsi dengan sepiring nasi hangat. Ayam Rica-Rica Berkuah Kalau kamu ingin sensasi ayam rica-rica yang disajikan dengan kuah, resep yang satu ini bisa jadi solusinya.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica berkuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica berkuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ayam Rica Kemangi Kuah Kuning enak lainnya. Seperti resep masakan ayam yang lain resep ayam rica rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli indonesia seperti batang sereh cabai rawit jahe dan yang lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica berkuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica berkuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica berkuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Berkuah menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Berkuah:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian paha, dipotong kecil2).
2. Sediakan 300-350 ml air.
3. Siapkan 1 btg bawang prei/daun bawang (saya lupa).
4. Gunakan Daun kemangi (jika suka, sy tdk pakai).
5. Siapkan Bumbu cemplung.
6. Ambil 1 lbr daun salam.
7. Siapkan 1 btg sereh, memarkan (saya potong 2 bagian).
8. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan (kebetulan lagi hbs).
9. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
10. Sediakan Secukupnya myk goreng.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Sediakan 8 siung bwg merah.
13. Sediakan 4 siung bwg putih.
14. Gunakan 5 btr kemiri.
15. Siapkan 3 bh cabe keriting.
16. Ambil Secukupnya cabe rawit (sy tidak pakai).
17. Siapkan 1 ruas kunyit (bisa diganti kunyit bubuk).
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Sediakan Penyedap.
20. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
21. Gunakan Secukupnya/sesuai selera gula dn garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar tanpa telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kuah yang digunakan menggunakan rebusan ayam kaldu membuat bumbu rica-rica dalam masakan ini memiliki rasa yang lebih sedap dan tak monoton. Ayam Rica-Rica Berkuah Kalau kamu ingin sensasi ayam rica-rica yang disajikan dengan kuah, resep yang satu ini bisa jadi solusinya. Kuah yang digunakan menggunakan rebusan ayam kaldu membuat bumbu rica-rica dalam masakan ini memiliki rasa yang lebih sedap dan tak monoton. Resep Ayam Rica-Rica Pedas Manis Berkuah.

Cara membuat Ayam Rica-Rica Berkuah:

1. Cuci bersih ayam di air mengalir. Kemudian balansir ayam hingga setengah matang. Cuci kembali, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus dn bumbu cemplung hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. Kemudian, tambahkan air (pada tahap ini jika ingin rica yg tdk berkuah, kurangi takaran air). Tambahkan penyedap. Masak hingga ayam empuk dn bumbu meresap..
3. Jika menggunakan daun bawang/bwg prei dan daun kemangi. Tambahkan sesaat sblm diangkat. Aduk rata. Koreksi rasa,sesuai selera..

Kreasi terakhir yang tak kalah lezatnya adalah resep ayam rica-rica pedas manis berkuah. Yaps, masakan ayam rica-rica kuah cabai agak berbeda karena menggunakan kuah yang pedas dan sangat nikmat. Baca juga: Kreasi Resep Tempe Goreng Simpel yang Enak Bergizi. Makanya ayam rica-rica saya ini sedikit berkuah. Jadi tidak saya masak sampai airnya benar-benar menyusut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Berkuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :