Ayam Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Palekko:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Siapkan 5 btg sereh.
3. Siapkan 1 buah lengkuas besar.
4. Siapkan 1 buah jahe.
5. Sediakan 10 bawang merah.
6. Ambil 6 bawang putih.
7. Gunakan Asam jawa.
8. Gunakan 5 Daun salam.
9. Sediakan 5 daun jeruk.
10. Sediakan 3 sdk Ketumbar bubuk.
11. Sediakan secukupnya Garam,lada,gula,penyedap rasa.
12. Gunakan 1 sdk kunyit bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Udang Balado yang Enak Tips Anti Gagal

Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Resep Ayam Palekko Gurih nan Nikmat. Siapa yang tak gemar ayam palekko?

Cara menyiapkan Ayam Palekko:

1. Sereh di rajang kasar,blender.
2. Lengkuas dirajang kasar blender.
3. Potong ayam kecil2,rendam sebentar dalam air asam+ garam.
4. Blender : bawang merah,bawang putih,jahe,cabai,daun jeruk dengan minyak goreng.
5. Tumis bumbu sampai wangi, masukan rendaman ayam dengan air asam.
6. Masukan sereh,lengkuas,daun salam, daun jeruk.
7. Masukan ketumbar,kunyit,garam,lada,gula,penyedap rasa.
8. Aduk rata, masak hingga air meresap pada bumbu.
9. Hidangkan.

Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah. Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang. Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :