Ayang Ayam Khas Mandailing. Halo Sobat Cookpad 😘 Ayang Ayam ini enak😋. Gurih dari kelapa gongseng itu memang sesuatu sekali. Walaupun aku kurang coklat gongseng kelapanya (karena udah keburu panik sebab aroma udah keluar 😂🙈), tapi ini tetap enak!.

Salah satu masakan khas asli Sumatera Utara ini adalah anyang ayam. Masakan ini menggunakan bahan dasar daging ayam dan jantung pisang. Bagi anda yang ingin menikmati masakan anyang ayam ini, tidak usah pergi jauh-jauh ke Sumatera Utara ya sebab kami akan membagikan resep anyang ayam ini kepada anda, sehingga anda bisa mencoba resep ini di rumah.

Lagi mencari ide resep ayang ayam khas mandailing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayang ayam khas mandailing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Halo Sobat Cookpad 😘 Ayang Ayam ini enak😋. Gurih dari kelapa gongseng itu memang sesuatu sekali. Walaupun aku kurang coklat gongseng kelapanya (karena udah keburu panik sebab aroma udah keluar 😂🙈), tapi ini tetap enak!.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayang ayam khas mandailing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayang ayam khas mandailing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayang ayam khas mandailing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayang Ayam Khas Mandailing memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayang Ayam Khas Mandailing:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1/4 kg santan pati.
3. Siapkan Secukupnya garam.
4. Siapkan 1/2 bagian jeruk nipis.
5. Siapkan 1 gelas air.
6. Ambil Bumbu Ayam Panggang :.
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Ambil 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 siung bawang merah.
12. Gunakan Bumbu Giling Anyang :.
13. Ambil Segenggam kelapa parut.
14. Ambil Segenggam beras.
15. Sediakan 1 sachet terasi.
16. Gunakan 2 siung bawang putih.
17. Ambil 5 biji cabe merah.
18. Ambil 3 buah kemiri.
19. Gunakan 1/2 batang serai (bagian hijau).
20. Sediakan 1 sdm ketumbar.
21. Ambil Bahan Rajang :.
22. Gunakan 10 biji cabe rawit.
23. Gunakan 3 biji cabe merah.
24. Ambil 3 siung bawang merah.
25. Gunakan 1/2 batang serai (bagian putih).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Gulai Daun Singkong Telur Puyuh yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Rasa pedas dan asam merupakan ciri khas gule ini sehingga menghasilkan rasa gurih di lidah. Baca Juga: Resep Praktis Ayam Pengemis, Makanan Khas Kota Hangzhou di China Awalnya ngga sengaja lewat bistro ini,tapi malah bersyukur referensi saya soal makanan daerah jadi bertambah. Karena ternyata Mandailing Cafe & Bistro menjual aneka makanan khas tapanuli selatan. Rumah makan Putri Balqis adalah salah satu rumah makan khas Mandailing yang ada di kota Medan.

Langkah-langkah membuat Ayang Ayam Khas Mandailing:

1. Potong dan cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Blender halus bumbu ayam panggang. Tumis sebentar lalu masukkan ayam. Tambahkan 1 gelas air dan garam. Masukkan ayam lalu masak hingga bumbu menyerap dan air susut..
2. Setelah air menyusut, matikan api kompor. Pindahkan ayam ke teflon / alat panggangan. Panggang agak kering sambil disiram sisa bumbu..
3. Gonseng kelapa parut,beras,dan ketumbar sampai kecoklatan. Giling sampai keluar minyak dr kelapa. Tambahkan sisa bumbu anyang yg lain. Giling sampai halus. Jika menggunakan blender, blender sekaligus kelapa & beras gonseng, serta bumbu lainnya dg santan (sebagian santan saja)..
4. Rajang halus bawang merah,cabe merah dan rawit, serta serai bagian putih nya..
5. Jika ingin versi mentah, campurkan santan,bumbu anyang dan bahan rajang. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Lalu siramkan ke ayam panggang. Namun jika ingin versi masak, masak santan dan bumbu halus anyang sampai mendidih lalu masukkan ayam panggang. Kecilkan api dan tunggu sampai agak susut..
6. Tambahkan bahan rajang,beri garam,perasan jeruk nipis dan aduk rata. Anyang ayam panggang siap disajikan. Biasanya dimakan dg rebus pakis dan rotan muda..

Makanan khas batak karo mandailing simalungun dari kotoran sapi adalah toba arsik lappet naniura ikan angkola adat masakan ayam napinadar gota babi bpk budaya kecap saksang dan keterangannya di bandung cara membuatnya ciri contoh catering membuat memasak lapet keunikannya jogja penjelasannya bali daging anjing medan jakarta enak foto gambar suku halal hare yang holat islam itak mas dalam. Bahasa Mandailing merupakan salah satu rumpun dari Bahasa Batak, namun pengucapannya lebih lembut dari Bahasa Batak Toba. Bahasa Angkola ataupun Mandailing merupakan bahasa yang terdapat di Provinsi Sumatera Utara. Bahasa Angkola dipakai di wilayah Padangsidempuan, Batang Toru, Sipirok dan seluruh bagian. Makanan Khas Batak yang Sangat Istimewa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayang ayam khas mandailing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :