Soto Ayam Khas Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.
Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap.
Padahal soto ayam khas medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lagi mencari ide resep soto ayam khas medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Medan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Medan:
- Gunakan 1 kg Ayam.
- Gunakan 12 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 buah Kemiri.
- Ambil 1 Ruas jahe.
- Gunakan 2 Ruas kunyit.
- Ambil 2 Ruas Lengkuas.
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam.
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 3 Bunga Lawang.
- Sediakan 5 buah Kapulaga.
- Gunakan 1/2 Sendok Teh Jinten.
- Sediakan 3 Batang serai.
- Ambil Daun Seledri.
- Siapkan Daun Bawang.
- Gunakan 1/2 Kg Kentang.
- Siapkan 1/2 ons Cabe Rawit Hijau.
- Siapkan 1/4 Tauge.
- Sediakan Santan kelapa.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan Bawang Merah.
- Ambil Bawang Putih.
- Siapkan Jahe.
- Gunakan Kunyit.
- Gunakan Jinten.
- Siapkan Kemiri.
- Gunakan Bahan yang digeprek :.
- Siapkan Lengkuas.
- Ambil Serai.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem Bening yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap. Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto. Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit.
Cara membuat Soto Ayam Khas Medan:
- Tumis bumbu yang dihaluskan..kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,kapulaga,bunga lawang..tumis sampai harum...
- Setelah bumbu yang sudah ditumis matang, masukkan air 1½liter.. aduk aduk rata, masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan...
- Setelah itu biarkan bumbu meresap ke dalam daging ayam sampai ayam berwarna kuning, angkat kemudian goreng sebentar.. air rebusan jangan dibuang,tetap lanjutkan dengan memasukkan santan kelapa,tetap aduk sampai mendidih.. lalu masukkan tauge kemudian hidangkan...
- Kentang digoreng untuk tambahan perkedel, giling kentang dengan bawang goreng dan daun seledri. Bentuk sesuai selera...
- Catatan tips, batang seledri bisa dimasukkan pada saat menumis bumbu halus, menambah cita rasa pada kuah soto.. selamat mencoba Buibu..😘.
Soto ayam memang masih menjadi primadona. Rasanya yang khas dan bahan yang murah membuat siapapun ingin mencobanya. Siapkan dan lakukan langkah-langkah berikut ini: Bahan-Bahan. Biasanya, soto ayam Medan ini akan disantap bersama dengan sate kerang, sate usus atau sate telur puyuh sebagai pelengkapnya. Soto Resep Soto Ayam khas Medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :