Wajik Gula Merah. Resep Wajik gula merah (wajik goletak). Semenjak dapat kiriman kue wajik gula merah dari sodara Saya, langsung jatuh hati dengan rasanya, Saya memang pecinta makanan manis dan gurih, jadi pas mencicipi pertama kali langsung ketagian. Akhirnya belajar buat sendiri, perdana membuat wajik gula.

Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut.

Lagi mencari ide resep wajik gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Wajik gula merah (wajik goletak). Semenjak dapat kiriman kue wajik gula merah dari sodara Saya, langsung jatuh hati dengan rasanya, Saya memang pecinta makanan manis dan gurih, jadi pas mencicipi pertama kali langsung ketagian. Akhirnya belajar buat sendiri, perdana membuat wajik gula.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wajik gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wajik gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Wajik Gula Merah menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wajik Gula Merah:

1. Ambil 500 gr beras ketan (cuci kmd rendam kurleb 4 jam).
2. Sediakan 350 gr gula merah (sisir).
3. Sediakan 500 ml santan kental (dr satu kelapa).
4. Sediakan 2 lbr daun pandan.
5. Gunakan jahe sedikit (geprek).
6. Gunakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan daun pisang secukupnya utk alas (me: plastik).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Chicken blackpepper / ayam lada hitam yang Lezat Tips Anti Gagal

Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak. Wajik Ketan Gula Merah by Diana Then. #ResepLangsungenak.

Langkah-langkah menyiapkan Wajik Gula Merah:

1. Kukus beras ketan selama 30 menit.
2. Peras santan kental langsung ke dlm wajan kemudian masukkan gula merah dan daun pandan, dan jahe kmdn masukkan garam. (gunakan api kecil).
3. Setelah mendidih masukkan beras ketan yg telah dikukus. Aduk terus sampai santannya kering..
4. Siapkan wadah yg sudah dioles minyak kmdn alasin dgn daun pisang (me: plastik).
5. Tuang adonan beras ketan td kedalam wadah. Padatkan dan tunggu hingga dingin. Siap disantapp...

Rebus air dengan gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Tampilanya yang berwarna kuning kecoklatan ini membuat kita ingin sekali memakan-nya karena sudah rindu gak pernah makan kue wajik. Wajik ketan gula merah siap disajikan. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis gurih, membuatmu harus coba wajik ketan gula merah ini. Tentu saja jajanan ini sangat bisa kamu sajikan untuk teman ngemil di rumah maupun menjamu tamu, dijamin kenikmatannya bikin nagih!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wajik Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :