Ayam Bakar Taliwang khas Lombok. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi. Ayam bakar Taliwang khas Lombok ini rasanya pedas menyengat.

Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit.

Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi. Ayam bakar Taliwang khas Lombok ini rasanya pedas menyengat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang khas Lombok menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang khas Lombok:

1. Sediakan 2 ayam kampung kecil (pejantan).
2. Sediakan 1 jeruk nipis.
3. Siapkan 350 ml Santan.
4. Ambil 1 sdm gula merah.
5. Gunakan Bumbu Halus.
6. Gunakan 6 buah cabe merah besar.
7. Siapkan 4 buah bawang putih.
8. Sediakan 8 buah bawang merah.
9. Ambil 30 buah cabe rawit (boleh kurang atau sesuai selera).
10. Gunakan Stngh ruas jahe.
11. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
12. Ambil Sdkt kencur (boleh tidak pakai).
13. Ambil 1 buah tomat.
14. Siapkan Secukupnya terasi.
15. Siapkan Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Daging Betawi ala BundaMEL yang Lezat Tips Anti Gagal

Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang khas Lombok:

1. Cuci ayam dengan bersih dan geprek sdkt agar bumbu nanti meresap ke dlm daging ayam,lalu beri perasan Air jeruk nipis,diamkan sbntr.
2. Haluskan semua bumbu halus,,lalu tumis dengan api sedang sampe harum.
3. Kemudian tiriskan ayam dan masukkan ke bumbu Halus aduk" sampe bumbu tercampur rata ke ayam.
4. Setelah bumbu merata tuangkan santan ke dlm wajan Dan beri gula merah aduk" sampai bumbu menyusut,,.
5. Angkat lalu bisa langsung di bakar,,sisa bumbu yang ada di wajan bisa di pakai untuk Tambahan olesan ayam saat sudah Setengah matang...

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Kuliner khas Lombok yang ga mungkin banget dilewatin sama pecinta pedas ya pasti Ayam Bakar Taliwang donk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :