Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Langkah Memasak Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap : Pertama-tama panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam sampai tercium aroma wangi sedap. Selanjutnya masukkan air asam jawa, kecap, dan gula merah.

Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi. Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap bumbu ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kecap bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Langkah Memasak Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap : Pertama-tama panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam sampai tercium aroma wangi sedap. Selanjutnya masukkan air asam jawa, kecap, dan gula merah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:

1. Ambil 1 ekor ayam broiler, potong 8.
2. Siapkan 2 sdm cuka apel (pengganti jeruk nipis).
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Sediakan 1 sdm margarin.
5. Ambil 750 ml air (sesuaikan hibgga ayam terendam).
6. Ambil 2 sdm cuka apel (boleh diganti air jeniper).
7. Sediakan 2 sdm gula semut aren (bisa gula merah iris).
8. Sediakan 1 sdt gatam.
9. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
10. Siapkan Bumbu Rempah.
11. Sediakan 3 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
12. Ambil 2 sdm bumbu dasar merah.
13. Gunakan 1 btg sereh, geprek.
14. Ambil 3 daun salam.
15. Sediakan 4-5 daun jeruk.
16. Gunakan 5-6 kecap manis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Seblak telur sosis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lalu masukan air asam jawa, kecap dan gula merah, masak hingga bumbu meresap sempurna. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus). Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Ungkep ayam dengan api kecil, hingga matang dan bumbu meresap, beri tambahan gula merah, gula pasir, garam, kecap dan air asam jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:

1. Panaskan margarin, masukkan bahan bumbu rempah gula aren dan cuka apel, aduk rata, masak hingga harum.
2. Masukkan sereh, daun salam daun jeruk, kecap manis lalu tambahkan ayam yang sudah di Marinasi dengan garam dan cuka apel selama 15 menit (cuci bersih setelah dimarinasi). Aduk hingga ayam berubah warna..
3. Setelah berubah warna masukkan air, tutup wajan lalu ungkep hingga air menyusut, kalau saya sekalian dipanggang di wajan nya karna pakai teflon. sajikan hangat dengan sambal goreng bawang. (lihat resep).

Bolak-baliklah daging ayam sampai berwarna kuning kecokelatan. Ayam Bakar Kecap Tangkap Khas Aceh Ayam Bakar Kecap Pedas Tangkap Khas Aceh. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :