Gulai Ikan Kakap Merah Bumbu Padang. Silahkan coba resep gulai kepala ikan kakap berikut ini. Lihat juga resep Gulai Ikan Kakap Merah Bumbu Padang enak lainnya. Gulai kakap ikan lezat ala resto dapat anda masak sendiri di rumah dengan mengikuti resep gulai ikan kakap berikut ini.
Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya.
Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama bumbu lainnya hingga tercium arma harum dan sudah matang.
Cara membuat gulai kepala ikan kakap.
Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan kakap merah bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kakap merah bumbu padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Silahkan coba resep gulai kepala ikan kakap berikut ini. Lihat juga resep Gulai Ikan Kakap Merah Bumbu Padang enak lainnya. Gulai kakap ikan lezat ala resto dapat anda masak sendiri di rumah dengan mengikuti resep gulai ikan kakap berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap merah bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan kakap merah bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan kakap merah bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Kakap Merah Bumbu Padang memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ikan Kakap Merah Bumbu Padang:
- Ambil 1/2 kg Ikan Kakap Merah.
- Ambil 1 buah kelapa parut untuk Santan. Bagi santan menjadi 2 bagian.
- Siapkan 15-20 buah Cabe Merah Keriting. Tegantung ketahanan lidah sih ya.
- Ambil secukupnya Kacang Panjang.
- Gunakan Secukupnya Pucuk daun Kacang Panjang.
- Gunakan 2-3 buah Rawit kalau suka pedes.
- Ambil 5-6 buah Bawang Merah.
- Sediakan 3-4 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 Jempol Jahe.
- Gunakan 1.5 Jempol Kunyit.
- Ambil 2 jempol Lengkuas.
- Gunakan 1 batang Sereh, keprek.
- Gunakan 1 lembar daun Salam.
- Gunakan 3 lembar daun Jeruk.
- Siapkan 1/2 lembar daun Kunyit.
- Siapkan 2 buah Asam Kandis.
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis untuk melumuri Ikan Kakap.
- Ambil Sejumput Garam.
- Ambil Sejumput Gula.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Mie Ayam Kangkung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah pertama, silahkan potong jeruk nipis kemudian diperas lalu dibalurkan airnya ke kepala ikan kakap sampai rata; Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan cabe keriting; Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan baunya harum. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Masukkan ikan kakap ke dalam bumbu gulai.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Kakap Merah Bumbu Padang:
- Cuci bersih dan potong Ikan Kakap menjadi beberapa bagian, lumur jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Sisihkan..
- Siapkan beberapa buah Kacang Panjang dan pucuk daunnya. Cuci bersih, sisihkan..
- Haluskan bumbu bumbu, kecuali daun daun. Campurkan bumbu halus kedalam santan cair. Masukkan air rendaman asam kandis. Panaskan kompor. Masukkan daun daun. Aduk sesuai arah jarum jam supaya santan tidak bergumpal (pecah santan)..
- Masukkan potongan Ikan yang telah 5 menit sebelumnya dilumuri garam halus. Masukkan santan bagian 2..
- Masukkan garam dan gula secukupnya, aduk sampai mendidih. Matikan api..
- Siapkan nasi. Saya lupa ambil foto ketika baru mateng, inget ketika sudah tinggal segini Ikannya 😆😚.
Masukkan potongan ikan kakap ke dalam bumbu gulai, lalu masak hingga ikan matang. Biarkan saja, jangan terlalu sering mengaduk-aduk, supaya daging ikan tidak hancur atau terlepas. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan kakap merah bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :