Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih.
2. Siapkan 600 ml air (boleh tambah).
3. Sediakan Secukupnya santan kental.
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek/ iris.
7. Sediakan 1 batang serai, geprek.
8. Gunakan 1 sdm gula jawa.
9. Sediakan 1 sdt kaldu non msg.
10. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk (skip).
11. Sediakan Secukupnya garam.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Ambil 6 bawang merah.
14. Ambil 3 siung bawang putih.
15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk (resep asli 1 sdt).
16. Gunakan 3 butir kemiri.
17. Ambil Sejumput jintan (seujung sendok sedikit saja).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Buncis Siram Daging Ayam Cincang ala Dapurnya Ken yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor Ayam:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas sampai bumbu harum & matang..
2. Masukkan ayam. Tunggu sampai ayam berubah warna..
3. Masukkan air. Kecilkan api. Masak sampai ayam matang & empuk..
4. Masukkan gula jawa, garam, lada bubuk & kaldu non msg. Aduk rata. Masukkan santan. Koreksi rasa. Masak sampai semua bahan matang..
5. Siap disajikan 😁.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :