Mie Ayam Kecap. Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah.
The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.
Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas.
The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.
Sedang mencari ide resep mie ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kecap memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Kecap:
- Sediakan Minyak ayam.
- Sediakan 250 gr kulit ayam potong kecil2.
- Ambil 1 siung bawang putih, rajang halus.
- Siapkan Ayam kecap.
- Siapkan 500 gr ayam, pisahkan tulang dan dagingnya..
- Sediakan Kecap manis.
- Sediakan Bawang merah.
- Ambil Bawang putih.
- Sediakan Minyak wijen.
- Sediakan Kecap asin.
- Siapkan Saos tiram.
- Siapkan Garam, gula, penyedap.
- Siapkan Kaldu Ayam.
- Ambil Tulang dari 500gr tadi.
- Sediakan Bawang putih.
- Sediakan Daun bawang.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Gunakan Irisan daun bawang.
- Gunakan Kulit pangsit, goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Strawberry and kiwi lasagna yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ini caranya membuat ayam kecap topping mie ayam ala abang jualan. Akan lebih baik memasak ayamnya hingga agak hancur karena lebih terasa sedap. Jika tidak ada dada ayam, bisa diganti dengan ceker atau daging ayam lainnya. Agar lebih gurih dan sedap, air bisa diganti dan menggunakan kaldu ayam.
Cara membuat Mie Ayam Kecap:
- Minyak ayam : Kulit ayam yg sdh dipotong kecil2 di urap dengan bawang putih, diamkan sebentar, lalu digoreng dgn minyak sedikit smp kulit kering n keluar minyak, angkat, saring, siap digunakan.
- Kaldu ayam : Pisahkan tulang dr daging ayam.. rebus tulang sebentar, buang airnya, rebus kembali tulang, tambahkan bawang putih geprek, daun bawang.
- Ayam kecap : Tumis bawang putih dl, stelah agak wangi tambahkan bawang merah, tumis sampai wangi.
- Tambahkan daging ayam yg sdh di potong kecil2, tumis smp berubah warna.
- Tambahkan air sedikit.
- Tambahkan kecap, minyak wijen, kecap asin, gula, garam, penyedap, incip.
- Rebus mie, bakso, sawi. Stelah matang, angkat.
- Plating, 1 sendok minyak ayam, setengah sendok teh minyak wijen, setengah sendok teh kecap asin, merica tambahkan mie, bakso, sawi, daun slada keriting, ayam kecap, daun bawang, bawang goreng. Sajikan.
Setiap penjaul mie ayam punya merk kecap asin andalan. Kecap ini untuk memberi rasa asin atau gurih pada mie. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang, kemudian angkat. Masukkan Mie dan sawi hijau ke dalam Mangkok, kemudian aduk bersama dengan bumbu hingga merata. Topping ceker: Tumis bawang putih dan bombai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :