Es Pisang Ijo. Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.

Sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Ambil 10 buah pisang raja, kukus.
2. Ambil Daun pisang untuk membungkus.
3. Sediakan Bahan Kulit.
4. Siapkan 150 gr tepung beras.
5. Sediakan 180 gr tepung terigu.
6. Gunakan 100 gr gula.
7. Gunakan 600 ml santan encer.
8. Ambil 1 sdt garam.
9. Sediakan secukupnya Pasta pandan.
10. Ambil Bahan Bubur.
11. Ambil 600 ml santan.
12. Ambil 100 gr tepung beras.
13. Sediakan 2 lembar daun pandan.
14. Gunakan Sejumput garam.
15. Ambil Pelengkap.
16. Gunakan Es batu.
17. Ambil Susu kental manis.
18. Siapkan Syrup rasa Coco Pandan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Lembut Teflon 🍀 yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.

Cara membuat Es Pisang Ijo:

1. Kukus pisang dan kupas kulitnya, sisihkan.
2. Membuat adonan kulit : campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam hingga tercampur rata. Tambahkan pasta pandan ke dalam santan. Tuang santan ke adonan kering, aduk merata hingga tidak ada bagian yang bergumpal (bisa disaring) lalu kukus hingga matang.
3. Setelah matang, bagi adonan menjadi 10 bagian. Uleni sebentar adonan agar textur kulitnya lembut, taruh diatas plastik lalu gilas. Letakkan pisang diatas adonan lalu bungkus dengan adonan hingga tertutup semua. Padatkan dengan bantuan plastik agar adonan tidak lengket.
4. Olesi daun pisang dengan sedikit mintak kelapa agar adonan tidak menempel. Bungkus pisang yang sdh dilapisi adonan kulit dengan daun pisang lalu kukus kurleb 20 menit.
5. Membuat Adonan bubur : didihkan dengan api kecil 500 ml santan, masukkan garam dan daun pandan. Aduk terus agar santan tidak pecah..
6. Tuang sisa santan ke dalam tepung beras, aduk rata. Lalu tuang ke dalam santan yang sudah mendidih sesikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Masak dengan api kecil hingga meletup dan matang. Jika adonan dirasa terlalu kental, tambah sedikit air, aduk rata.
7. Penyajian : potong pisang ijo, tata dipiring. Tambahkan es batu, adonan bubur, syrup dan susu kental manis.

Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :