Resep Dasar Kue Kering. Kue ini biasanya berbentuk bulat dengan isian selai nanas yang khas. Namun, kali ini saya mencoba memodifikasi bentuk nastar jadi lebih menarik dan unik. Selain lebih cantik, nastar daun ini lebih renyah dan tasty!

Apalagi kalau hasil akhirnya sukses dan enak banget. Tapi banyak yang bilang, membuat kue tak lebih praktis dari memasak hidangan lauk. Ada beberapa resep atau perkakas khusus yang dibutuhkan untuk mendukung keberhasilan pembuatan kue tertentu, seperti kue kering, cake, atau kue-kue yang adonannya harus mengembang sempurna.

Lagi mencari ide resep resep dasar kue kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep dasar kue kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep dasar kue kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan resep dasar kue kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Kue ini biasanya berbentuk bulat dengan isian selai nanas yang khas. Namun, kali ini saya mencoba memodifikasi bentuk nastar jadi lebih menarik dan unik. Selain lebih cantik, nastar daun ini lebih renyah dan tasty!

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep dasar kue kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Dasar Kue Kering menggunakan 18 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Resep Dasar Kue Kering:

1. Gunakan 1 kg tepung terigu kunci biru.
2. Ambil 250 gr maizena.
3. Siapkan 50 gr susu bubuk.
4. Gunakan 250 gr butter (anchor).
5. Gunakan 500 gr margarin (blueband cake and cookies).
6. Sediakan 5 kuning telur.
7. Ambil 250 gr gula tepung.
8. Ambil Bahan Lainnya :.
9. Gunakan Secukupnya selai stroberi.
10. Gunakan Secukupnya selai nanas homemade.
11. Ambil 100 gr coklat dcc.
12. Siapkan icing sugar homemade.
13. Sediakan Secukupnya keju parut.
14. Siapkan Secukupnya trimit.
15. Siapkan Wafer tango.
16. Siapkan Olesan nastar :.
17. Siapkan 2 kuning telur.
18. Sediakan 2 sdm minyak sayur.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar Lumer cara bikin cepat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Untuk kue kering, biasanya menggunakan alat pemanggang atau oven untuk memasaknya. Demikian resep kue kering kastengels alias balok keju renyah dari Belanda. Variasi resep kue kering: Bola keju manis. Untuk lebih lanjut, kita bahas satu persatu yaa.

Cara membuat Resep Dasar Kue Kering:

1. Dalam wadah masukkan butter,margarin,gula halus,mixer sebentar asal rata dengan kecepatan rendah,masukkan kuning telur,mixer sebentar,matikan mixer (mixer cukup 1-2 menit saja).
2. Masukkan susu bubuk,aduk rata,masukkan maizena,aduk rata,masukkan terigu secara bertahap,aduk hingga rata (mengaduk dengan spatula atau centong kayu).
3. Bagi 6 bagian,masing² bungkus dengan plastik wrap,satu bagian gunakan,lima bagian lain simpan di kulkas.
4. Nastar,siapkan selai nanas yang sudah dibulat²kan kecil untuk memudahkan,timbang adonan per 8gr (aku pakai sendok ukur) bulatkan lalu pipihkan,isi dengan bulatan selai,bulatkan kembali hingga mulus,susun di loyang.
5. Panggang 20 menit,keluarkan nastar,oles bahan olesan,panggang kembali selama 15-20 menit,angkat.
6. Selagi menunggu nastar matang keluarkan adonan kedua,buat kukis tumbprint,timbang adonan 5gr,bulatkan lalu celupkan ke dalam putih telur,angkat dan gulingkan ke dalam parutan keju,angkat,tekan dengan jari telunjuk atau jempol,susun di loyang,tutup plastik wrap,masukkan dulu ke lemari es kalau masih memanggang nastar.
7. Setelah nastar matang keluarkan loyang tumbprint,panggang kurang lebih 20 menit,keluarkan,isi dengan selai stroberi,panggang kembali kurang lebih 15-20 menit hingga matang,angkat.
8. Kemudian keluarkan kembali adonan ketiga,keempat kukis hias dan donat mini,lapisi adonan dengan plastik,gilas hingga ketebalan hang diinginkan,cetak dengan cookie cutter.
9. Panggang hingga matang,kurang lebih 35-40 menit,angkat dinginkan.
10. Setelah dingin hias kukis dengan icing sugar,panggang kembali dengan api atas 5 menit hingga icing sugar set,angkat dinginkan.Untuk donat mini lelehkan coklat dcc,celup donat mini ke dalam coklat leleh,tabur trimit,dinginkan.
11. Keluarkan kembali adonan kelima,nastar wafer,lapisi adonan dengan plastik,gilas hingga ke ketebalan yang diinginkan,lalu susun wafer diatasnya,kemudian bungkus wafer dengan adonan,padatkan,potong² sesuai selera (aku buat 4 potongan untuk satu wafer panjang tango) susun di loyang.
12. Olesi atasnya dengan bahan olesan,taburi keju parut,panggang hingga matang kurang lebih 35-40 menit.
13. Keluarkan adonan terakhir,timbang berat adonan masing²5gr,bulatkan susun di loyang,panggang hingga matang 35-40 menit,angkat,hangat² taburi gula donat,dinginkan.
14. Tips,1. Selalu simpan adonan di dalam kulkas ketika antri memanggang atau adonan belum mau digunakan,bungkus adonan atau loyang dengan plastik wrap.
15. 2. Sebelum memanggang jangan lupa panaskan dahulu oven selama 10 menit,panggang dengan menggunakan suhu 150"C gunakan api atas dan bawah selama 35-40 menit,jangan lupa putar loyang dan tukar rak setelah 20 menit pertama.
16. Happy baking 🌹.

Nah, itu dia resep kue kering enak dan renyah yang bisa anda coba buat dirumah. Membuat kue kering itu tidak terlalu sulit jika Anda ingin terus belajar cara membuat kue kering dan memahami resep kue kering. Jika anda punya niat yang tinggi untuk belajar cara membuat kue kering saya jamin kalian pasti bisa. Cara Membuat Kue Kering Nougat Torrone: Siapkan loyang kue kering, lapiskan dengan plastik wrapping, dan oleskan cooking spray atau mentega. Letakkan kulit lumpia di dalam loyang kue.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Resep Dasar Kue Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :