Soto Ayam Pacitan. Apalagi suami kalaupun tiap hari makan soto ga akan bosen dia 😅. Soto yang paling banyak penggemarnya dirumah 😆. Ayam yang sudah direbus sampai empuk dsiapkan dan air kaldunya digunakan untuk kuah.
Lihat juga resep Soto Pacitan enak lainnya.
Testimoni Pelanggan Soto Ayam Pacitan dari teteh aida Endeus Lover.
Si teteh ini ternyata bahasa Jawa Serangnya fasih juga yak, ya iya lah namanya juga asli pribumi serang.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam pacitan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam pacitan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Apalagi suami kalaupun tiap hari makan soto ga akan bosen dia 😅. Soto yang paling banyak penggemarnya dirumah 😆. Ayam yang sudah direbus sampai empuk dsiapkan dan air kaldunya digunakan untuk kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam pacitan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam pacitan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam pacitan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Pacitan memakai 26 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Pacitan:
- Ambil 1/2 Kg Ayam potong.
- Ambil Bihun/ soun.
- Ambil Kubis/ kol.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu.
- Siapkan 3 Lembar Daun jeruk.
- Sediakan 2 batang Serai.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Ambil 1 batang Daun bawang , Iris tipis.
- Gunakan 2 cm Lengkuas.
- Sediakan 2 cm Kunyit.
- Gunakan 4 buah Kemiri.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Siapkan 4 buah Bawang merah.
- Sediakan 3 buah Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Kentang goreng.
- Gunakan Daun seledri.
- Ambil Kecambah kacang hijau.
- Siapkan Kacang tanah goreng.
- Gunakan Sambal.
- Siapkan Jeruk Nipis.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam woku yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Alhamdulillah beliau sudah Repeat Order beberapa kali di kedai soto aini. beliau suka sekali dengan Soto Ayam dan juga Seblaknya. Komposisi soto Pacitan jauh lebih simpel dibanding soto kebanyakan. Hanya paduan kuah bening, kecambah, suwir ayam kampung, ditambah taburan bawang goreng, irisan seledri, dan kacang tanah goreng utuh. Tidak 'ruwet' seperti soto Surabaya, Lamongan, soto-soto di Jawa Tengah apalagi Soto Betawi.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Pacitan:
- Haluskan bumbu seperti kunyit, kemiri, jahe, bawang putih, bawang merah, dan tambahkan merica dan garam secukupnya..
- Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak, jika sudah harum masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai..
- Rebus air hingga mendidih, setelah itu masukan semua bumbu yang sudah di tumis kedalam panci..
- Masukkan ayam yang sudah di bersihkan rebus bersama kuah soto hingga ayam matang..
- Tambahan garam atau merica jika kuah di rasa kurang Pas..
- Keluarkan ayam pisahkan daging dengan tulangnya, goreng dagingnya dan masukkan tulangnya ke dalam kuah soto kembali. Kemudian suwir ayam Kecil-kecil..
- Rebus bihun/soun, potong tipis2 kentang kemudiam goreng hingga kecoklatan..
- Setelah semua bahan matang, siapkan wadah bersih seperti mangkok untuk menyajikan soto.
- Letakkan bihun pertama kali, kemudian dilanjutkan dengan kol, ayam goreng dan kecambah kacang hijau..
- Siram dengan kuah soto, masukan kentang goreng, bawang goreng, kacang goreng, dan daun bawang..
- Sajikan hangat dengan, sambel, kecap manis, dan jeruk nipis. Bisa juga di makan dengan Nasi..
Rebus ayam kampung di dalam air mendidih hingga matang dan empuk,angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus bersama jahe, laos, serai dan daun salam hingga harum. Lihat juga resep Soto Ayam (khas Pacitan) enak lainnya. Dan tentu saja.punya ciri khas masing-masing, seperti Soto Pacitan ini, pakai taburan kacang. Tentu akan berbeda dengan Soto Kudus yang memakai taburan bawang putih goreng dan kucai sebagai ciri khasnya, dan akan beda lagi dengan Soto Lamongan yang pakai taburan bubuk koya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Pacitan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :