Empal daging gepuk. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.

Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang.

Anda sedang mencari inspirasi resep empal daging gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging gepuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging gepuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal daging gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal daging gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Empal daging gepuk menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empal daging gepuk:

1. Ambil 300 gr daging has dalam.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
5. Ambil 2 cm lengkuas (geprek).
6. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
7. Gunakan 50 gr gula merah.
8. Sediakan 500 ml air.
9. Gunakan 100 ml santan kental.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
12. Ambil Bumbu halus:.
13. Sediakan 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Ambil 3 butir kemiri.
16. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
18. Ambil 1 sdt merica bubuk.
19. Siapkan Bahan sambel:.
20. Sediakan 3 siung bawang merah.
21. Siapkan 2 siung bawang putih.
22. Sediakan 20 cabe rawit merah.
23. Gunakan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
24. Siapkan 1 sachet terasi.
25. Sediakan 1 sdt garam.
26. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep #183 Tengkleng Kambing Kuah Santan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan. Empal gepuk merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang berbahan dasar daging sapi. Dikatakan empal gepuk karena cara pengolahan daging sapi yang digepuk (dipukul-pukul). Empal gepuk siap disajikan dengan taburan bawang goreng, sayur asem dan sambal terasi.

Cara membuat Empal daging gepuk:

1. Iris2 daging, potong sesuai dengan arah serat daging (jangan terlalu tipis potongnya).
2. Masukan daging ke dalam panci tambahkan air, sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, bumbu halus, 2 sdm air asam jawa, gula merah dan garam. Masak hingga daging empuk dan air menyusut.
3. Jika air sudah sedikit tambahkan santan kental. Aduk2 masak kembali sampai bumbu meresap dan air menyusut.
4. Angkat daging dan tiriskan kemudian pukul2 daging dengan ulekan.
5. Panaskan minyak, goreng daging sebentar saja sampai matang. Angkat tiriskan.
6. Untuk sambelnya goreng bawang2an, cabe, tomat dan terasi sampai matang (untuk terasi jangan lama di goreng karna mudah hancur) angkat tiriskan taroh dalam cobek kemudian beri garam dan kaldu bubuk. Ulek hingga halus. Sajikan empal daging di atas cobek.

Gepuk daging ini sebenarnya tak beda dengan empal gepuk atau empal yang biasa bumbunya. Perlu dipilih daging yang tak berlemak tetapi juga tak terlalu empuk sehingga daging tak hancur jika. Empal gepuk berbahan utama daging sapi yang sebelum digoreng dipukul atau di gepuk. Resep Gepuk Empal Daging Sapi Super Empuk, Enak dan Lezat. Makanan khas Jawa Barat tersebut adalah daging sapi goreng, sebelumnya sudah diberi bumbu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal daging gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :