Palekko Ayam / Nasu Manu' Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Tp kalau Ayam Likku ni sy kurang berkenan sikit, sbb tidak pedas. Maklum lah, tekak jawa ni selagi x berair mata & hidung, selagi tu la bilang x pedas. Karena anti lengket, sangat mudah dibersihkan sehabis dipakai.

Lagi mencari inspirasi resep palekko ayam / nasu manu' palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal palekko ayam / nasu manu' palekko yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko ayam / nasu manu' palekko, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan palekko ayam / nasu manu' palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan palekko ayam / nasu manu' palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Palekko Ayam / Nasu Manu' Palekko menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Palekko Ayam / Nasu Manu' Palekko:

1. Sediakan 1 ekor ayam atau 2 ekor bebek, potong-potong kecil.
2. Ambil 2 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 1 sdt merica.
4. Ambil 1-2 batang Sereh.
5. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
6. Sediakan Secukupnya Garam.
7. Siapkan Secukupnya Asam jawa, palekko khas dengan rasa asamnya.
8. Sediakan Secukupnya Asam mangga, optional.
9. Ambil Bumbu Halus/Blender.
10. Siapkan 20 buah bawang merah.
11. Gunakan 10 buah bawang putih.
12. Gunakan 40 buah Cabe merah.
13. Gunakan 2 butir kemiri.
14. Siapkan 1 ruas Jahe.
15. Gunakan 1 ruas Lengkuas.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bolu Tape Ketan Hitam yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam palekko simple. daging ayam potong (maunya ayam kampung tapi lagi gk ada stock hihihiii) • air asam • garam • kaldu bubuk • air • bawang merah • cabai hijau keriting • cabai rawit hijau. astrybudiarty. Masakan khasnyapun tak kalah lezat dengan masakan khas Makassar, seperti coto Makassar atau konro. Sebut saja Nasu Likku, Manu (ayam) Gagape, Nasu Palekko, dan yang lainnya. Pada postingan sebelumnya saya telah membagikan salah satu resep masakan khas Bugis, yaitu manu atau ayam gagape.

Langkah-langkah menyiapkan Palekko Ayam / Nasu Manu' Palekko:

1. Setelah ayam dipotong-potong, peraskan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci..
2. Marinasi bersama asam, garam, merica, dan bumbu halus kurang lebih 10 menit..
3. Masukkan daun salam dan sereh, tambahkan air hingga menutupi menutupi seluruh ayam..
4. Masak hingga air menyusut atau sisa sedikit. Koreksi rasa, jika sudah pas maka siap disajikan..
5. Tips: kalau menggunakan ayam potong, jangan terlalu sering diaduk agar ayamnya tidak hancur..

Daging itik/ayam pula dipotong kecil-kecil supaya lebih senang bumbu meresap. Nasu Palekko lebih sedap bila dah simpan semalaman. Jika tidak suka dengan itik, tukar guna ayam pencen atau ayam kampung lebih sesuai dengan kerana isinya yang lebih pejal. Saya takde alat yang bernama palekko, so masak dalam kuali dan tutup lah dengan penutup ini. Resep Ayam Nasu Palekko Enak dan Sederhana.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Palekko Ayam / Nasu Manu' Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :