Ayam Woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku:

1. Sediakan 1/2 kg ayam negeri.
2. Gunakan 1 batang serai.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1 lembar daun pandan.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Siapkan 4 batang daun bawang.
8. Sediakan Daun kunyit (me skip).
9. Ambil Secukupnya daun kemangi.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
12. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
13. Sediakan 6 siung bawang merah.
14. Ambil 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas jari jahe.
16. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
17. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
18. Siapkan Gula.
19. Sediakan Garam.
20. Siapkan Kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep AYAM GEPREK Mozarella yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.

Cara membuat Ayam Woku:

1. Siapkan semua bahan. Saya rebus ayam lebih dlu kurleb 10 menit di air mendidih. Langsung juga ga apa ya, sesuai selera..
2. Haluskan bumbu. Lalu tumis dalam minyak secukupnya..
3. Tambahkan air, daun salam, serai, daun jeruk dan daun pandan. Masukan juga ayam. Tutup..
4. Tunggu hingga hampir matang, masukan tomat yg sudah diiris tipis. Tambahkan juga gula, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa..
5. Sesaat sebelum diangkat, masukan daun bawang dan daun kemangi..
6. Aduk rata, tunggu layu sebentar, angkat. Hmmmm segeeer.
7. Sajikan dengan nasi hangat. Hmmm yummmy, dijamin nambah 😅😅😅😅.

Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :