Palekko ayam (khas Sulawesi). Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
Resep Ayam Palekko khas Makassar. bikin masakan ini udah lama bingits 😂 tapi ngga lupa dengan kesan rasanya yg super duper enaaa. apalagi kalau ditemani dengan nasi putih pulen anget! akhirnya rasa penasaran dengan makanan khas Makassar ini terbayarkan. bahkan bukan cuma saya aja yg ngerasa enak,.
Olahan ayam khas Sulsel yang pertama adalah ayam nasu palekko yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Ayam nasu palekko ini seringkali dijuluki dengan nama ayam bugis.
Anda sedang mencari ide resep palekko ayam (khas sulawesi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal palekko ayam (khas sulawesi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko ayam (khas sulawesi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan palekko ayam (khas sulawesi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah palekko ayam (khas sulawesi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Palekko ayam (khas Sulawesi) memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Palekko ayam (khas Sulawesi):
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Sediakan 6 Bawang merah.
- Sediakan 3 Bawang putih.
- Ambil Cabai rawit 10/lebih (karena palekko itu identik dg pedas nya).
- Siapkan Kunyit bubuk.
- Ambil Merica.
- Ambil Cukka yg dari buah mangga (bukan cukka yg botol).
- Ambil Garam.
- Ambil Micin.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Minyak goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Usus, Ceker Ayam Bumbu Rujak yang Sempurna Tips Anti Gagal
Siapa yang tak kenal dengan ayam palekko khas suku Bugis? Enaknya tak terkalahkan jika dicampurkan dengan nasi hangat. Makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat apa lagi bagi yang berbisnis online sudah banyak menggunakan menu ini pada jualan mereka. Jika Anda penikmat masakan pedas nasu palekko merupakan kuliner yang pas untuk Anda nikmati.
Cara menyiapkan Palekko ayam (khas Sulawesi):
- Bersihkan ayam dan potong kecil2.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, lalu tumis Dengan minyak goreng secukupnya.
- Kalau sudah agak harum masukkan ayam, kunyit bubuk dan cukka (cukkanya jangan terlalu banyak karena nanti bisa jadi sangat asam) dan tunggu sampai meresap.
- Kalau Bumbunya sdh meresap ke ayam tambahkan air secukupnya dan tambahkan garam dg micin.
- Tambahkan cabai rawit yg sudah dihaluskan tadi.. Tunggu sampai matang dan palekko ayamnya pun siap untuk dihidangkan..
Nasu palekko terbuat dari daging itik muda yang di cincang serta diberikan bumbu pedas. Meskipun makanan ini tidak setenar sup konro atau coto makassar, cita rasa dan sensasi pedas yang ditawarkan masakan ini tidak kalah saing oleh kedua masakan khas Sulawesi Selatan tersebut. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Palekko ayam (khas Sulawesi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :