Ayam Nasu Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Lagi mencari ide resep ayam nasu palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam nasu palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam nasu palekko, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam nasu palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam nasu palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Nasu Palekko memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Nasu Palekko:

1. Gunakan 1 ekor ayam potong kecil2.
2. Gunakan 50 ml air asam kental.
3. Ambil 1 batang serai geprek.
4. Siapkan 1 cm laos geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya gula pasir (tambahan dr sy).
10. Ambil Secukupnya merica bubuk (sy butiran).
11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (bs diskip).
12. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
13. Siapkan Bumbu halus:.
14. Siapkan 10 butir bawang merah.
15. Ambil 5 siung bawang putih.
16. Gunakan 30 cabe kecil (sy 5 cabe merah & 15 cabe rawit).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sempol ayam crispy yang Enak Tips Anti Gagal

Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Lihat juga resep Palekko Ayam Kampung Pedas enak lainnya. Nasu Palekko lebih sedap bila dah simpan semalaman.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Nasu Palekko:

1. Siapkan bahan. Cuci ayam lalu rendam dgn air asam. Haluskan/ulek bumbu.
2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng sampai wangi, beri laos,serai daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan ayam beserta air rendamannya.
3. Aduk2,tuang secukupnya air. Beri garam, gula pasir,kunyit bubuk dan kaldu bubuk.
4. Koreksi rasa.Masak sampai kuah mengental dan menyusut.
5. Sajikan bersama nasi putih.

J ika tidak suka dengan itik, tukar guna a yam pencen atau ayam kampung lebih sesuai dengan kerana isinya yang lebih pejal. Saya takde alat yang bernama palekko , so masak dalam kuali dan tutup lah dengan penutup ini. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit. Nasu Palekko tidak menggunakan santan tapi kelezatannya tidak kalah dengan masakan yang menggunakan santan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Nasu Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :