Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura. Resep Bebek bumbu hitam (ala nasi bebek madura). Kalau kulineran nasi bebek pasti dilihat dulu apa ada bumbu hitamnya. Dulu sempet mengira kalu hitamnya karena ditambah kluwek ternyata setelah bertanya dan cari info ke sana kemari ternyata hitamnya karena ditambah asam dan.

Rasanya dijamin authentic dan sama dengan rasa bebek mak *sa yang fenomenal itu. Resep Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Mak Isa. Resep nasi bebek madura merupakan olahan kuliner yang sangat populer bahkan sekarang mungkin sudah menjadi super star dipulau madura soalnya memiliki rasa yang sangat enak serta tekstur daging bebeknya juga empuk dan rasa pedasnya juga sangat pas dilidah kita terutama untuk orang.

Lagi mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam/nasi bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu hitam/nasi bebek madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam/nasi bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek bumbu hitam/nasi bebek madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep Bebek bumbu hitam (ala nasi bebek madura). Kalau kulineran nasi bebek pasti dilihat dulu apa ada bumbu hitamnya. Dulu sempet mengira kalu hitamnya karena ditambah kluwek ternyata setelah bertanya dan cari info ke sana kemari ternyata hitamnya karena ditambah asam dan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek bumbu hitam/nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura:

1. Ambil 1 kg daging bebek frozen(yg sdh dpotong).
2. Ambil 20 buah bawang merah.
3. Siapkan 20 buah cabai merah keriting.
4. Siapkan 20 buah cabai rawit.
5. Sediakan 10 buah bawang Putih.
6. Siapkan 1 ruas jari jahe.
7. Ambil 1 ruas jari kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
9. Siapkan 2 butir kemiri.
10. Siapkan 4 buah asam jawa.
11. Ambil Tambahan:.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Sediakan 6 lbr daun salam.
15. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
16. Siapkan 2 batang sereh.
17. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk Menumis dan menggoreng.
18. Sediakan Secukupnya air untuk merebus/memasak.
19. Gunakan Masako sapi dan gula pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Martabak telur mini isi sayur kornet yang Enak Tips Anti Gagal

Kini resep bebek madura sambal hitam pedas siap disajikan dengan nasi hangat. Itulah tiga resep bebek madura pilihan yang lezat, nikmat, dan layak untuk dicoba di rumah. Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur.

Cara menyiapkan Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura:

1. Langkah pertama cuci sambil bersihkan potongan daging bebeK di kran/air mengalir lalu tiriskan...
2. Blender bumbu terkecuali asam jawa, dan bahan tambahan... Siapkan semua bahannya.
3. Aku menumis bumbu dengan 3sdm minyak, resep asli Tdk di tumis, Tumis semua bumbu Beri sedikir air masak hingga harum.
4. Kemudian masukan asam jawa, bahan tambahan aduk balik, cemplukan daging bebek satu persatu.. Lalu tuang air hingga permukan bebek separuhnya..aduk balik... Masak di api kecil saja.
5. Masak sampai daging lunak, aku memasak sekitar 1 jaman lebih hampir 2jam kurang... Bila air surut dagingnya blum empuk, tambahkan air saja sterusnya, sampai si daging benar benar lunak...
6. Bila sudah lunak, dan air surut matikan kompor,pisahkan daging bebek dengan bumbu di tempat terpisah.
7. Goreng daging bebek, di minyak yang benar² panas hingga kering... Angkat dn tiriskan Me:menggorengya 2 potong terlebih dahulu...
8. Masak bumbu bebek tadi di minyak yg barusan bekas goreng bebek.. Me:pakai minyak separonya,masak bumbu sampe berwarna hitam.. Disini aku cicip rasa bila kurang, masako atau gula tambahkan saja....
9. Flatting daging bebek goreng dipiring lalu siram bumbu hitam di atasnya, tambahkan garnish/lalapan..selamat mencoba.
10. Ini dagingnya benar² lunak smpe sampe tulang sama daging lepas sendiri.. 😋yummeh.

Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek hitam khas Madura berikut ini. Misalnya aja, nasi bebek Madura yang banyak dijual oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan. Makanan ini sering sekali diserbu oleh para warga, sekalipun yang beli enggak berasal dari daerah Madura. Sebenarnya banyak juga nasi bebek dari beberapa daerah lainnya, tapi rasanya bumbu nasi bebek Madura sangat nikmat dan menagihkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam/nasi bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :