Ayam palekko / ayam rica. Ayam Palekko & Ayam Rica" Food Delivery Service. Contact Ayam Palekko & Ayam Rica" on Messenger. Sebenarnya paksu mau makan ayam bakar tpi gak aku bakar semua krna trlalu banyak. jdinya sya buat ayam nasu palekko deh sisanya.
Akhirnya recook buat menu buka puasa juga, alhamdulillah suami seneng katanya bumbunya enak banget 😍 Resep Ayam Palekko.
It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
It is also savory, sweet, spicy, and tangy.
Anda sedang mencari ide resep ayam palekko / ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko / ayam rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Palekko & Ayam Rica" Food Delivery Service. Contact Ayam Palekko & Ayam Rica" on Messenger. Sebenarnya paksu mau makan ayam bakar tpi gak aku bakar semua krna trlalu banyak. jdinya sya buat ayam nasu palekko deh sisanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko / ayam rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko / ayam rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam palekko / ayam rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam palekko / ayam rica menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam palekko / ayam rica:
- Gunakan 1/2 ekor ayam dipotong dadu.
- Gunakan 1 ruas jahe (digeprek).
- Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Ambil 3 buah serai (2 digeprek, 1 diiris halus).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya Air asam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Gunakan Bahan halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabe kriting.
- Ambil 30 buah cabe rawit (pedesnya sesuai selera).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Woku yang Lezat Tips Anti Gagal
Resep Ayam Palekko khas Makassar. bikin masakan ini udah lama bingits 😂 tapi ngga lupa dengan kesan rasanya yg super duper enaaa. apalagi kalau ditemani dengan nasi putih pulen anget! akhirnya rasa penasaran dengan makanan khas Makassar ini terbayarkan. bahkan bukan cuma saya aja yg ngerasa enak,. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam palekko / ayam rica:
- Bersihkan ayam, setelah bersih rendam ayam di air asam yang sdh dicampur dengan garam..
- Haluskan semua bumbu..
- Panaskan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas masukkan bumbu yang sdh dihaluskan, jahe, lengkuas, serai dan daun salam..
- Saat bumbu sudah mulai harum, masukkan air dan ayam. Masukkan penyedap rasa dan saus tiram. Tunggu hingga air meresap dan ayam masak..
- Setelah masak, ayam diangkat dan dihidangkan..
Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Lihat juga resep Ayam palekko super pedas enak lainnya. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam palekko / ayam rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :