Soto Ayam Kudus. Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side.

Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Ambil 1/2 ekor ayam potong, resep asli ayam kampung,potong potong.
2. Siapkan 2 lt air.
3. Sediakan 2 btg serai, memarkan.
4. Gunakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
5. Siapkan Secukupnya gula merah, garam dan lada bubuk.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Ambil 10 siung bawang merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Ambil 4 btr kemiri, sangrai.
10. Ambil 2 cm kunyit, bakar.
11. Siapkan 2 cm jahe.
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
13. Gunakan 1/4 sdt jinten.
14. Gunakan Pelengkap :.
15. Gunakan Bawang putih goreng.
16. Ambil 1 btg daun bawang, potong pendek.
17. Sediakan Taoge, rendam sebentar dalam air panas.
18. Gunakan Sambal cabe.
19. Gunakan Jeruk nipis.
20. Sediakan Kerupuk (optional, tambahan dari saya).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tempe Oat Banana Pancake yang Sempurna Tips Anti Gagal

Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Persiapan sebelum penyajian soto ayam kudus. ⇔Rebus telur ayam hingga matang, kemudian rendam dalam air dingin untuk memudahkan saat mengupas kulitnya. Resep Soto Kudus Asli Paling Sedap - Masakan soto ayam itu sangat banyak sekali jenisnya, ada soto ayam lamongan, soto ayam sederhana dan soto ayam kudus. Cara membuat soto ayam kudus ini sangatlah unik, yaitu dengan menggunakan jahe dan bumbu lainnya, kita bisa membuatnya dirumah.

Cara membuat Soto Ayam Kudus:

1. Dalam panci, didihkan air,masukkan ayam, rebus dengan api kecil supaya kuahnya bening. Jangan lupa buang kotoran yang mengambang diatas air rebusan..
2. Haluskan semua bumbu halus. Saya menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan..
3. Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam tadi. Bumbui dengan secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang (saya tidak pakai). Masak dengan api kecil sampai ayam lunak. Cek rasa sampai pas..
4. Angkat potongan ayam kemudian goreng sebentar saja (optional). Lalu suwir suwir..
5. Penyelesaian : tata nasi didasar mangkuk, beri suwiran ayam, taoge, daun bawang dan bawnag putih goreng, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan segera dengan pelengkap..

Rahasia dibalik cita rasa sedapnya resep soto ayam kudus, masakan melegenda dengan keunikan rasa yang istimewa. Soto ayam kudus adalah makanan khas yang memiliki ciri khas dan cita rasa tertentu. Sajian makanan soto ini dengan ciri khas kuah tanpa menggunakan santan atau dengan kuah bening tapi kaya rempah aslinya. Soto kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto kudus ayam kampung. Resep soto kudus ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :