Empal Gepuk.
Lagi mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Gepuk menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empal Gepuk:
- Siapkan 500 g daging sapi.
- Sediakan 1/2 butir kelapa dibuat serundeng.
- Gunakan 1 buletan gula merah.
- Ambil 1 stt ketumbar bulat.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 1 ruas laja, 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk, 1 btg sereh, asam jawa.
- Siapkan 1 liter air kelapa.
- Siapkan secukupnya Garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Rolade mie yang Enak Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Empal Gepuk:
- Marinasi daging dg jeruk nipis/lemon dan sedikit garam, diamkan selama 10 menit, bilas dg air. Siapkan presto, daging yg sdh dimarinasi masukkan presto tambahkan air kelapa, masak sekitar 10 menit muali air mendidih. Matikan kompor diamkan sampai bisa dibuka prestonya. Sambil menunggu rebusan daging, buat bumbu.
- Bawang putih, bawang merah, dikupas, ketunbar sangrai. Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk,sereh, laja, jahe..
- Jika daging sdh diangkat dr presto, tumbuk satu2 dg ulekkan(jgm sampai hancur), tempatkan pd penggorengan, teplon, beri sisa air rebusan daging, kelapa yg sdh dibuat serundeng, masak hingga saat airnya..
- Cek rasa sambil terus dimasak sampai kelapa serundeng terlihat kering. Matikan kompor. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :