Ayam bumbu rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak).

Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak:

1. Gunakan 1 kg Ayam.
2. Sediakan 1 ons bawang merah.
3. Siapkan 1 ons Bawang putih.
4. Siapkan 1 ons cabe besar.
5. Sediakan secukupnya Cabe rawit.
6. Gunakan 1 sdm Ketumbar.
7. Siapkan 1 sdt Jintan.
8. Siapkan 2 batang Serai.
9. Ambil 5 lbr Daun jeruk.
10. Sediakan secukupnya Laos.
11. Gunakan 8 buah Kemiri.
12. Ambil 1 ruas Jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 40. Ayam Goreng Mentega Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Blend or grind the spice paste. Lihat juga resep Ceker Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..

Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus dan buang airnya. Cuci bumbu lalu haluskan kecuali sereh, daun jeruk dan laos.
2. Tumis bumbu halus sampai matang dan tidak langu.
3. Masukkan ayam yg sdh d rebus k dlm bumbu,tambah sedikit air dan gula garam secukupnya. Tunggu hingga air meresap dan siap disajikan.

Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih. Masukkan daging ayam, irisan tomat, cabai, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :