Daging lapis.

Anda sedang mencari ide resep daging lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging lapis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging lapis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging lapis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging lapis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging lapis memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging lapis:

1. Siapkan 1 kg daging sapi (bisa sengkel, bisa gandik, bisa dicampur babat sapi juga.. bebas sesuai selera aja).
2. Ambil 10 butir telur ayam rebus.
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 batang sereh keprek.
5. Siapkan 1 buah santan kara kecil.
6. Siapkan sesuai selera Susu uht (kalau saya sih kurang lebih 200 cc) soalnya resep aslinya santennya dari 3/4 kg kelapa parut.
7. Gunakan Kecap manis.
8. Sediakan Garam.
9. Siapkan Gula putih.
10. Sediakan Merica.
11. Gunakan Kaldu bubuk rasa sapi.
12. Siapkan Penyedap rasa (bisa skip).
13. Gunakan Bumbu halus:.
14. Ambil 15 buah kemiri sangrai.
15. Ambil 1 buah cabe merah buang bijinya.
16. Gunakan 15 siung bawang merah.
17. Gunakan 4 siung bawang putih.
18. Ambil 2 ruas jari laos.
19. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cilok bumbu kacang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Daging lapis:

1. Potong babat yang sudah dicuci garam agak besar karena nanti pada saat direbus babat akan menyusut jauh ukurannya. Bisa tinggal 1/2nya. Rebus babat pakai salam sereh jahe laos sampai 1/2 empuk. Lalu buang airnya. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam sereh, terus tumis sampai benar benar harum bumbunya..
3. Masukkan daging, babat, tumis sambil diaduk sampai daging berubah warna..
4. Lalu masukkan daging babat dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam presto, beri air secukupnya. Kalau saya biasa presto kurang lebih 30 menit dengan api sedang..
5. Dinginkan presto sampai siap dibuka. Lalu pindahkan daging, babat dan kuah bumbu ke dalam katel, ungkep daging sampai kuah menyusut. Jangan lupa masukkan santan, susu, dan telur rebus. Koreksi rasa. Kalau sudah menyusut, rasa cukup, waktunya dihidangkan...
6. Selamat mencoba..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging lapis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :