Gulai Kepala Ikan Kakap. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap: Lumurilah semua bagian kepala ikan kakap secara merata dengan air jeruk nipis. Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap. Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya; Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama bumbu lainnya hingga tercium arma harum dan sudah matang; Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna.

Sedang mencari ide resep gulai kepala ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan kakap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kepala ikan kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kepala ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap:

1. Ambil ✅Bahan Marinasi Ikan.
2. Siapkan 1 kepala ikan kakap uk besar.
3. Siapkan 2 sdm air lemon.
4. Ambil 1/2 sdt garam.
5. Sediakan ✅ Bahan Bumbu Halus.
6. Gunakan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 siung bawang merah.
8. Ambil 5 cabe keriting merah.
9. Siapkan 1 buah kemiri.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
12. Gunakan 1/8 sdt merica hubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 1/4 sdt gula.
15. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
16. Siapkan ✅ Bumbu Pelengkap.
17. Sediakan 1 batang sereh geprek.
18. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
19. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
20. Ambil 1 daun salam.
21. Ambil 3 daun jeruk.
22. Ambil 1 daun kunyit (sy skip).
23. Gunakan 1 buah mata kandis skip gpp.
24. Ambil 7 cabe rawit boleh utuh boleh iris.
25. Gunakan 65 ml santan kental.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Topping mie Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Merdeka.com - Salah satu olahan ikan kakap yang paling banyak digemari adalah gulai kepala ikan. Meskipun hanya menggunakan bagian kepala ikan, makanan ini punya citarasa yang istimewa.

Langkah-langkah membuat Gulai Kepala Ikan Kakap:

1. Siapkan semua bahan lalu marinasi ikan yang sudah dibersihkan dan dibuang insangnya. Marinasi minimal 10 menit ya biar meresap gurih dan ga amis. Setelah itu ulek atau blender bumbu halus..
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkap kecuali santan. Setelah itu masukan ikan dan tambahkan air hingga terendam..
3. Masak dengan api sedang dan sesekali dibalik. Koreksi rasa jika sudab ok tambahkan santan dan aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan matang.
4. Sajikan.

Pasalnya kepala ikan yang memiliki daging lunak memang bisa menghasilkan kaldu sedap. Apalagi jika diolah dengan bumbu gulai Padang yang sarat rempah. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja #MasakanPadang yang satu ini. Setelah itu panaskan minyak di atas wajan dengan menggunakan api sedang, kemudian tumis bumbu halus hingga tercium aroma sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kepala Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :