Gulai Ikan Sale/ikan Asap. Lihat juga resep Gulai ikan salai (ikan asap) enak lainnya. Gulai ikan asap. ikan patin asap /ikan selais asap • daun pakis/daun paku • pakai daun singkong jg boleh, remas" dulu dgn garam&cuci bersih • santan kental • besar santan encer • minyak utk menumis • garam, gula • serai. Gulai ikan sale memang merupakan salah satu menu andalan untuk para penikmat kuliner.

Bumbu gulai pun meresap ke ikan berwarna hitam kecokelatan tersebut. Jadi antara wangi asap, gurih daging ikan sale, dan kuah gulai pun berpadu menjadi teman nasi yang jempolan. Salah satu menu andalan dari Tapanuli Selatan ini bisa ditemukan di berbagai RM Padang Sidempuan yang ada di Medan.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan sale/ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan sale/ikan asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan sale/ikan asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan sale/ikan asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Gulai ikan salai (ikan asap) enak lainnya. Gulai ikan asap. ikan patin asap /ikan selais asap • daun pakis/daun paku • pakai daun singkong jg boleh, remas" dulu dgn garam&cuci bersih • santan kental • besar santan encer • minyak utk menumis • garam, gula • serai. Gulai ikan sale memang merupakan salah satu menu andalan untuk para penikmat kuliner.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan sale/ikan asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Sale/ikan Asap memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Sale/ikan Asap:

1. Sediakan 4 ekor ikan lele/baung asap/sale uk sedang.
2. Gunakan 65 ml santan kara.
3. Gunakan 7 lembar kacang panjang.
4. Ambil 3 sdm minyak goreng.
5. Gunakan Bumbu halus.
6. Siapkan 5 buah bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Ambil 5 buah cabe merah.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Ambil 1/2 jempol jahe.
11. Siapkan 1 jempol lengkuas.
12. Ambil 2 butir kemiri (saya skip).
13. Ambil 1 buah sereh.
14. Sediakan secukupnya Garam, gula.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Rica-Rica Manado yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Rasa gurih ikan ini biasa disantap bersama teman makan berupa sambal merah yang cita rasanya pedas dan nendang. Ikan selais asap mudah dijumpai dirumah makan yang ada di Riau, khususnya di Kota Pekanbaru. Ikan selais asapan yang sudah digoreng atau digulai jadi menu andalan, selain ikan jenis lain, seperti gulai ikan baung. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Sale/ikan Asap:

1. Cuci ikan sale lalu tiriskan, potong panjang kacang panjang cuci dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, jahe pake garam secukupnya) dan geprek lengkuas dan sereh.
3. Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bumbu sampai harum masukkan air ditambah santan kara, biarkan mendidih...lalu masukkan ikan sale sampai ikan agak sedikit lunak baru masukkan kacang panjang, tambahkan gula sedikit koreksi rasa.
4. Biarkan santan menyusut dan kacang panjang matang, angkat dan sajikan.

Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Resep Gulai Ikan Asap Yang Enak. Ikan asin sale, sangatlah terkenal di medan dan hanya dijual di medan,sumatera utara. Rasanya sangat unik karena memiliki rasa yang berbeda dari jenis ikan asin pada umumnya. Dibuat dengan cara pengasapan sehingga siap untuk diolah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Sale/ikan Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :