Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.

Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.

Lagi mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ceker memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ceker:

1. Siapkan 1/4 ceker ayam.
2. Siapkan 1 lembar Bihun jagung.
3. Sediakan Telur ayam 2 butir (rebus).
4. Siapkan Toge (rebus sebentar).
5. Sediakan 5 lembar Daun Salam.
6. Sediakan Lengkuas 1 cm (geprek).
7. Ambil 1 batang sereh (geprek).
8. Ambil 7 siung bawang merah (goreng untuk taburan).
9. Gunakan 10 buah cabai rawit merah (ulek untuk sambel).
10. Ambil 1 buah jeruk nipis (iris iris untuk pelengkap).
11. Ambil secukupnya Garam.
12. Gunakan secukupnya Lada bubuk.
13. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
14. Sediakan secukupnya Gula pasir.
15. Ambil Bumbu halus:.
16. Ambil 2 siung bawang putih.
17. Gunakan 2 cm Jahe.
18. Gunakan 4 butir Kemiri.
19. Gunakan 2 cm Kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Resep Kembang goyang renyah yang Enak Tips Anti Gagal

Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!

Langkah-langkah membuat Soto Ceker:

1. Cuci ceker, beri perasan Jeruk secukupnya dan sejumput garam. Remas-remas dan diamkan selama beberapa menit. Lalu cuci kembali hingga bersih..
2. Didihkan air, rebus ceker selama 5 menit. Lalu buang air rebusan ganti dengan air baru. Masukan daun salam, lengkuas dan biarkan hingga ceker lunak. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk. Aduk hingga matang..
4. Setelah bumbu halus matang masukan ke dalam air rebusan ceker yang tadi. Aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, lada, kaldu dan gula. Koreksi rasa..
5. Soto ceker siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya (bihun, telur rebus dan toge). Tambahkan bawang goreng serta sambal agar lebih maknyuuuuuuus!!.

Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :