Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap:

1. Siapkan 1/2 potong ayam.
2. Siapkan 5 'potong cabai merah kriting.
3. Gunakan 3 'potong cabai hijau.
4. Ambil 1 'cm lengkuas.
5. Sediakan 1 'cm jahe.
6. Gunakan 3 'lmbr daun salam.
7. Gunakan 3 'lmbr daun jeruk.
8. Ambil 1 'bh bawang bombai.
9. Sediakan 1 'bh tomat.
10. Ambil Penyedap rasa secukup'y.
11. Ambil Garam secukup'y.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur Bola Daging yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:

1. Ayam di rebus dahulu kira2 sekitar 15'mnt,lalu di goreng setengah matang sampai brubah warna ke coklat2'an..
2. Iris halus semua Bahan2 seperti bawang putih,cabai,lengkuas bawang bombai,tomat dsbg..
3. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan bawang bombai tumis sampai layu kemudian masukan semua daun salam,daun jeruk lengkuas dan jahe.tumis semua Bahan2 sampai teraduk rata dan harum..
4. Masukan ayam ke dalam semua bumbu2 yg sudah teraduk rata,aduk2 kasih kecap dan masukan penyedap rasa secukup'y,garam secukup'y dan yg terakhir masukan potongan tomat.lalu tes rasa dan hidangkan untuk 4'porsi makan.

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :