Ayam palekko khas bugis. Siapa yang tak kenal dengan ayam palekko khas suku Bugis? Enaknya tak terkalahkan jika dicampurkan dengan nasi hangat. Makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat apa lagi bagi yang berbisnis online sudah banyak menggunakan menu ini pada jualan mereka.
Resep Ayam Palekko Gurih nan Nikmat.
Siapa yang tak gemar ayam palekko?
Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah.
Lagi mencari inspirasi resep ayam palekko khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko khas bugis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko khas bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko khas bugis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Siapa yang tak kenal dengan ayam palekko khas suku Bugis? Enaknya tak terkalahkan jika dicampurkan dengan nasi hangat. Makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat apa lagi bagi yang berbisnis online sudah banyak menggunakan menu ini pada jualan mereka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam palekko khas bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam palekko khas bugis menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam palekko khas bugis:
- Siapkan Ayam (sy 1/4 ekor ayam).
- Sediakan Bumbu rendaman.
- Gunakan Secukupnya air asam jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil Seruas ibu jari lengkuas.
- Gunakan Secukupnya jahe.
- Sediakan Secukupnya kunyit.
- Ambil Bumbu tambahan.
- Gunakan Daun jeruk,daun salam.
- Siapkan Sereh (geprek).
- Siapkan Garam.
- Siapkan Micin (aku pke Sasa).
- Ambil Sdikit gula.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ikan tuna asam manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang. Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko.
Langkah-langkah membuat Ayam palekko khas bugis:
- Bersihkan ayam, potong kotak/sesuai selera, lalu rendam dgn air asam Jawa+garam sampai betul2 terendam, diamkan 10-15 menit.
- Sambil menunggu, haluskan semua bumbu halus, geprek serai dan daun jeruk. Daun salam aku gk pake lg gak ada stok..
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai wangi..
- Masukkan ayam bersama air rendaman, gak usah ditambahin air lagi. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu menyerap. Jangan lupa tambahin garam dan micin yah. Tes rasa..
- Stelah matang sisihkan. Ayam palekko nya siap dinikmati. Selamat mencoba.
Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya. Nasu Likku dan Nasu Palekko Masakan Khas Bugis Suku Bugis adalah salah satu suku yang ada di Sulawesi Selatan. Walau masih kalah populer dengan suku Makassar jika disebut di luar pulau Sulawesi, tetapi populasi masyarakat Bugis terbilang seimbang dengan masyarakat suku Makassar. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam palekko khas bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :