Palekko ayam. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna.

Lagi mencari inspirasi resep palekko ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal palekko ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan palekko ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat palekko ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Palekko ayam menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Palekko ayam:

1. Gunakan 1 kg ayam.
2. Ambil 3 ruas laos.
3. Gunakan 6 btg sereh.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Ambil 10 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Siapkan cabe secukupnya (aku pke byk soalx suka pedas).
9. Ambil 2 lmbar daunsalam.
10. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
11. Sediakan merica bubuk.
12. Siapkan garam & masako.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam geprek sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya.

Cara menyiapkan Palekko ayam:

1. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis, haluskan semua bumbu kecuali daun salam n daun jeruk lalu tumis sampai matang dan harum..
2. Masukkan ayam, aduk rata masak sampai empuk, tes rasa lalu angkat..
3. Sajikan.

Daging itik/ayam pula dipotong kecil-kecil supaya lebih senang bumbu meresap. Nasu Palekko lebih sedap bila dah simpan semalaman. Jika tidak suka dengan itik, tukar guna ayam pencen atau ayam kampung lebih sesuai dengan kerana isinya yang lebih pejal. Saya takde alat yang bernama palekko, so masak dalam kuali dan tutup lah dengan penutup ini. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan palekko ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :