Gulai Ikan Tongkol. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan.

Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Tongkol menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:

1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol.
2. Ambil 1 ikat kacang panjang.
3. Siapkan 600 ml santan.
4. Siapkan 4 buah bawang merah, diiris tipis.
5. Sediakan 1 batang serai.
6. Siapkan 2 cm kayu manis.
7. Siapkan 1 buah kapulaga.
8. Siapkan 2 buah cengkeh.
9. Siapkan 1 sendok teh pala bubuk.
10. Siapkan 1 sendok teh ketumbar halus.
11. Sediakan 1/4 sendok teh jintan.
12. Sediakan 1 1/4 sendok teh garam.
13. Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir.
14. Sediakan Bumbu Halus:.
15. Gunakan 6 butir bawang merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Gunakan 20 buah cabai rawit merah.
18. Gunakan 2 cm jahe.
19. Sediakan 2 cm kunyit.
20. Gunakan 2 cm lengkuas.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Fish n Chips ala Fish Co yang Lezat Tips Anti Gagal

Masakan ini dianggap sebagai bentukan lain daripada kari. Petua Masak Gulai Kuning Ikan Tongkol atau Ikan Ayo ini dikongsi oleh emak kepada Cikgu Afy Al Habibi. Patutlah setiap resipi yang beliau kongsi di media sosial, nampak sedap dan membuka selera. Patutlah setiap resipi yang beliau kongsi di media sosial, nampak sedap dan membuka selera.

Cara menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:

1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit, sisihkan..
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit..
3. Tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu halus nya, aduk rata.tambahkna kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan sambil di aduk rata.
4. Masukkan ikan dan santan aduk-aduk kemudian tambahkan garam dan gula..
5. Masukan kacang panjang yg telah di potong² dan cabai rawit merah, masak hingga kuah menyusut dan mengental test rasa. Matikan api dan gulai ikan tongkol siap di sajikan..

Ikan tongkol memang enak dimasak gulai. Namun untuk menghasilkan Gulai Ikan Tongkol /aya yang sedap, ia bermula dari penyediaan ikan itu sendiri. Bila makan nasi berlauk dan nasi dagang Kelantan & Terengganu, pasti perasan yang ikan tongkolnya terasa manis, pejal dan tak hancur. Resep Gulai Ikan Tongkol Cabe Rawit - Halo ketemu lagi dengan Resephariini.com. Kali ini kami kembali lagi dengan resep menu hidangan keluarga yang spesial, yaitu gulai ikan tongkol dengan bumbu cabe rawit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :