Soto Ayam Kudus. Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side.
Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge.
Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.
Sedang mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung /pejantan.
- Ambil 2 liter air.
- Gunakan 2 lembar daun salam, daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt gula merah.
- Gunakan 1-2 Sdm kecap manis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe, kunyit.
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Ambil 1/4 sdt jintan sangrai.
- Sediakan 1 sdt merica butir.
- Ambil Pelengkap.
- Ambil Taoge seduh sebentar.
- Sediakan Sooun rebus air panas.
- Ambil Bawang putih, bawang merah goreng.
- Sediakan Daun seledri,daun bawang iris tipis.
- Siapkan Sambel rawit,kecap manis, jeruk nipis.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Kecap Pedas Manis Simple yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Persiapan sebelum penyajian soto ayam kudus. ⇔Rebus telur ayam hingga matang, kemudian rendam dalam air dingin untuk memudahkan saat mengupas kulitnya. Rahasia dibalik cita rasa sedapnya resep soto ayam kudus, masakan melegenda dengan keunikan rasa yang istimewa. Soto ayam kudus adalah makanan khas yang memiliki ciri khas dan cita rasa tertentu.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kudus:
- Siapkan bumbu halus dan pelengkapnya, tumis dengan minyak hingga wangi dan matang.
- Masak air, tambahkan ayam hi ngga mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis wangi,tambahkan daun salam, daun jeruk, serai.
- Tambahkan garam, gula jawa, kaldu ayam bubuk, serta kecap manis test rasa.
- Angkat ayamnya, goreng suwir suwir untuk taburan soto, siapkan pelengkap lainnya siap disajikan panas hmmm lezat.
Sajian makanan soto ini dengan ciri khas kuah tanpa menggunakan santan atau dengan kuah bening tapi kaya rempah aslinya. Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang: Sedap, Gurih, Imut. Menggali kuliner yang mengandung kuah seakan tak ada habisnya di bumi Nusantara ini. Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik. Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :