Sayur Buah Labu Kuning (Gangan Waluh Khas Banjar). Lihat juga resep Gangan Waluh (Labu Kuning) Basantan khas Banjarmasin enak lainnya. Bicara makanan khas daerah Kalimantan Selatan, salah satu sayur (bahan lauk) yang sering kali kita temui di daerah ini terutama daerah Amuntai, yaitu Gangan Waluh Balamak (Sayur Labu Kuning Bersantan). Gangan (bahasa Banjar) adalah sayur, waluh (bahasa Banjar) adalah labu, dan balamak (bahasa Banjar) adalah pake santan atau bersantan.
Makanan ini merupakan makanan khas Kalimantan Selatan.
Pais waluh ini terbuat dari campuran labu kuning kukus yang dihaluskan, tepung beras, gula pasir, santan dan garam.
Campurkan hingga merata, cetak adonan ke dalam daun pisang, dan bungkus.
Sedang mencari ide resep sayur buah labu kuning (gangan waluh khas banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur buah labu kuning (gangan waluh khas banjar) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur buah labu kuning (gangan waluh khas banjar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur buah labu kuning (gangan waluh khas banjar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gangan Waluh (Labu Kuning) Basantan khas Banjarmasin enak lainnya. Bicara makanan khas daerah Kalimantan Selatan, salah satu sayur (bahan lauk) yang sering kali kita temui di daerah ini terutama daerah Amuntai, yaitu Gangan Waluh Balamak (Sayur Labu Kuning Bersantan). Gangan (bahasa Banjar) adalah sayur, waluh (bahasa Banjar) adalah labu, dan balamak (bahasa Banjar) adalah pake santan atau bersantan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur buah labu kuning (gangan waluh khas banjar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Buah Labu Kuning (Gangan Waluh Khas Banjar) memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Buah Labu Kuning (Gangan Waluh Khas Banjar):
- Ambil Buah Labu Kuning Rp.3000.
- Siapkan Kelapa Parut Untuk Santan Rp.3000.
- Ambil 1 Buah Jagung.
- Siapkan Kacang Panjang Rp.2000.
- Sediakan Kol (Kubis) Rp.1000.
- Ambil 1 Ruas Lengkuas.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula.
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa.
- Siapkan Bahan yg Di Rajang.
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 1 Biji Cabe Merah.
- Gunakan 10 Biji Cabe Rawit.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Dawet Ireng Susu yang Lezat Tips Anti Gagal
Labu atau waluh (Bahasa Banjar) dimasak dengan bahan lainnya seperti bayam, tauge,dan karawila (gambas). Kadang juga ditambah kacang panjan atau kembang kol. Bumbunya sederhana, cukup irisan bawang merah dan putih saja. Cara membuatnya, rebus air dengan bawang, setelah panas masukkan labu.
Cara membuat Sayur Buah Labu Kuning (Gangan Waluh Khas Banjar):
- Kupas Buah Labu Kuning Di Buang Isinya, Kacang Panjang, Kubis Semua Di Potong- Potong Lalu Cuci Bersih Dan sisihkan.
- Peras Air Santan Parutan kelapa Menjadi 2 Bagian Santan Kental Dan santan encer Sisihkan.
- Rebus Jagung Dg Air Santan Yg Encer Lalu Masukkan Buah Labu Kuningnya, Bawang Merah, Lengkuas (Laos), Cabe Merah Dan Cabe Rawit Setelah Setengah Matang Masukkan Kacang Panjang, Santan kental Dan saat Hampir Mendidih Masukkkan Kubis (Kol) Aduk Sebentar, Masukkan Gula, Garam Dan Penyedap Rasa Secukupnya.
- Finally Jadinya Penampakannya Seperti Ini Semoga Suka.
Kalau sudah agak lunak, masukkan sayur lainnya. Waluh (Cucurbita) mencakup sekelompok tumbuhan merambat anggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae) penghasil buah konsumsi berukuran besar bernama sama. Tumbuhan ini berasal dari benua Amerika, tetapi sekarang menyebar di banyak tempat yang memiliki iklim hangat. Waluh mencakup beberapa spesies anggota genus Cucurbita, yaitu C. argyrosperma, C. maxima, C. moschata, dan C. pepo. Gangan dalam bahasa Banjar berarti sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Buah Labu Kuning (Gangan Waluh Khas Banjar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :